- 料理・家事
- 高校野球
- 17/09/01 02:55:35
豚ロースでトンカツを作ると揚げた時は両面サクサクなのに
カットすると中から肉汁？が出てきて
ウラ面がベチョベチョになります。
ヒレカツの時はカットしないので上手くいくんですが…
コツがあれば教えてください。
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トンカツの上手な作り方
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- 高校野球
- 17/09/01 05:54:44
>>1
ありがとうございます。
揚げたてをカットしていました！
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- 高校野球
- 17/09/01 06:34:49
>>3
ありがとうございます。
立てて置いてなかったです。今まで平たく置いていたので裏の油が切れてないことがよくありました。
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