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近所にあるけど行ったことない飲食店
16/12/25 23:28:51
給食にも料亭あがりとか有名ホテルあがりの調理師さんたくさんいるんだけど、皆マイルールがすごいよね。頑固だし、自分が一番で。 まぁ、だから結局給食に落ちて来たわけだけど。
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古トピの為、これ以上コメントできません
16/12/26 09:25:39
>>24 シェフのドラマ思い出したよ
16/12/26 16:55:17
>>24 わかる！前働いてたレストランでもいた。 有名ホテルあがりの調理師がふんぞり返って「あそこではこうしてた」ってどんどん現場のやり方変えようとして大混乱。自分で「鳴り物入りで入ってきたからにはここに革命を起こす」とか言ってたけど、結局誰もついてこなくて自主退社してった。料理一筋40手前でまだ自分の店を持てないって、それなりなんだろうね。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
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No.24 ホタテ（冷凍）
16/12/25 23:28:51
給食にも料亭あがりとか有名ホテルあがりの調理師さんたくさんいるんだけど、皆マイルールがすごいよね。頑固だし、自分が一番で。
まぁ、だから結局給食に落ちて来たわけだけど。
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古トピの為、これ以上コメントできません
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No.32 炙りえんがわ
16/12/26 09:25:39
>>24
シェフのドラマ思い出したよ
No.50 寿司職人
16/12/26 16:55:17
>>24
わかる！前働いてたレストランでもいた。
有名ホテルあがりの調理師がふんぞり返って「あそこではこうしてた」ってどんどん現場のやり方変えようとして大混乱。自分で「鳴り物入りで入ってきたからにはここに革命を起こす」とか言ってたけど、結局誰もついてこなくて自主退社してった。料理一筋40手前でまだ自分の店を持てないって、それなりなんだろうね。