

なすを使った簡単料理教えて下さい。

私もなすの煮浸し！！
今の時期、冷蔵庫でキンキンに冷やしたら美味しいよ～。
生姜の鰹節かけてね。
プチトマトと一緒にイタリアンマリネにしても美味しいよ。
焼いてから、マリネ液で浸すよ。
なすとひき肉の味噌炒めも好き。
大葉ちらしたら、ご飯何杯でもいける。
あと、簡単なのは、なすをレンチンして、ポン酢&ごま油&大根おろしかけて食べる。
なす好きすぎて、熱く語ってすみません。