そばの上にフライドポテト、「新しすぎる」組み合わせ

朝日新聞デジタル 4月7日 11時0分配信

阪急十三駅ホーム上の店舗で提供されている「ポテそば」＝７日午前、大阪・十三、林敏行撮影
　かけそば、かけうどんのトッピングにフライドポテト――。大阪・十三のそば店が、若者客を増やそうと２月から「ポテそば」「ポテうどん」の販売を始めたところ、１カ月の売り上げ記録を更新。３千食以上が売れる予想外の人気を呼び、ネットでも話題に。東京都内のそば店もメニューに採り入れ始めた。

【写真】阪急十三駅東口の店舗で提供されている「カレーポテうどん」＝７日午前、大阪・十三、林敏行撮影

　店は阪急十三駅の構内にある「阪急そば若菜十三店」（大阪市淀川区）。１９６７年に関西の私鉄が駅の中に設けた最初のそば店として親しまれている。ただ、運営する阪急阪神レストランズによると、中高年客が中心で若者客の獲得が課題だった。

　そこで思いついたのが、ファストフードの定番、フライドポテト。２月上旬から「ポテそば」「ポテうどん」（３７０円）として販売を始めると、ツイッターなどで「組み合わせが新しすぎる」「そばと揚げ物って合う」などと評判に。