

教えて！新潟(中越)の味噌

マヨとまぜて味噌マヨディップ。
きゅうりに付けたり、意外と合うのがアボカド。

郷土料理かわかんないけど、春先なら刻んだふきのとうと混ぜてふき味噌にする。
あとはなんだろーきのこ汁とか味噌漬けかなー。
もつ煮や鍋スープにもいいよ♪←ぜひにんにく入りで。