ケンブリッジ大学が溶けないチョコ開発へ|ママの交流掲示板|ママスタコミュニティ

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匿名

14/08/18 00:31:32

　世界トップレベルの名門校、英ケンブリッジ大学が「チョコレート博士」を育成する。
　ＡＰ通信によると、同大学の大学院がこのほど、チョコレートの基本構造を研究する博士課程を設け、来年１月入学の奨学生の募集を始めた。
　期間は３年半で、合格者には奨学金を支給する。ＥＵ加盟国の国籍を持つ人が対象で、大学での関連分野の研究経験など、条件がある。
　この研究の最終目標は、溶けないチョコレートの開発だ。通常は３４度前後で溶けるとされるが、それ以上の気温に達する猛暑でも溶けないチョコレートを目指す。化学工学や生物工学だけでなく、関係する幅広い研究分野の教授が指導する予定。
　世界のチョコレート市場は、年間８００億ドル（約８兆円）を超えるとされる。溶けないチョコレートが商品化されれば、市場規模はさらに拡大するとみられている。

http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp1-20140817-1352492.html

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- 匿名
- 14/10/13 02:18:23
口溶けも悪そうだけど、それもクリアする研究ってことだよね？
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- 匿名
- 14/08/21 20:16:32
私は期待してるよー。夏場も部屋に置いておきたい。
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- 匿名
- 14/08/21 19:55:52
>>11そこまでして
変な成分入りチョコなんか食べたくないよね。
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- 匿名
- 14/08/20 14:42:10
溶けないって、なんだかモソモソしそうで、あまり美味しそうじゃない気がする。
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- 匿名
- 14/08/20 14:40:31
>>5
娯楽で遊びに行く時、必ずチョコが食べたくなるから鞄に忍ばせておくけど夏場はコアラのマーチを持ち歩いてる！たまにトッポ！
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- 匿名
- 14/08/20 11:47:39
チャーリーとチョコレート工場みたいな遊園施設を作って欲しかったな♪
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- 匿名
- 14/08/18 09:54:47
BAKEでいいや。
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- 匿名
- 14/08/18 09:49:31
溶けないって、どんな成分使って作ってるのか…
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- 匿名
- 14/08/18 09:36:48
じゃあ噛み砕いて食べるってこと？
それって最早チョコじゃない気がする。チョコ味のクッキーみたいなイメージ。
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- 匿名
- 14/08/18 02:14:17
>>6
うん。
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- 匿名
- 14/08/18 02:05:06
溶けないとなると、歯に負担がかかりそうね
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- 匿名
- 14/08/18 01:54:00
夏場の気温は36℃以上になることも多いと思いますが、36℃で溶けないとなると、口内でも溶けないってことだから、おいしくないと思うな。
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- 匿名
- 14/08/18 01:45:04
夏でも溶けないって焼きチョコあるよね。でもマズイ。やっぱチョコは溶けるからいいのよー。
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- 匿名
- 14/08/18 01:43:16
>>3それでいいよね。あとパックンチョとかコアラのマーチとかでも。何かで包めばいいよ。
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- 匿名
- 14/08/18 01:42:07
溶けなかったら口の中でも溶けないんじゃ？
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- 匿名
- 14/08/18 01:23:13
m＆mはダメなの？
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- 匿名
- 14/08/18 01:19:46
チョコレートは溶けるから美味しいのに。
溶けないチョコレートって不味そう。
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- 匿名
- 14/08/18 01:18:36
体に悪そう
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

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