子連れで東京

年中の息子と東京に一泊２日で行きます。
新幹線を使う距離なので、せっかく行くなら色々楽しみたいので教えて下さい。
昼間は法事に出ます。３時にはお開きなのでその後の予定で迷っています。
できれば私はスターライトパスポートでディズニーがいいかなと思いますが、特にディズニーキャラクターに興味がない子も楽しめるでしょうか？
まだ乗り物に乗れない子連れの方はディズニーはどの様に楽しんでいますか？

あとはお台場で観覧車も考えていますが、他に夕方～夜の東京観光でおすすめありましたら教えて下さい。

あと、子供が喜ぶコンセプトレストランなんかもありましたら教えて下さい。