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ｵﾆﾋﾄﾃﾞ
天ぷら粉がない場合、小麦粉で衣の生地を作るママさんいますか？よかったら基本的な、衣の作り方を教えてください。
料理のサイトには天ぷら粉とあったのですが、家には小麦粉しかありません。
また、どのくらいの分量で何個つくれますか？
また生地の状態なども教えていただきたいです。
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No.6 主 主
KDDI-KC33
05/07/21 19:03:54
皆さんありがとうございました。
家の小麦粉の袋にはかいてなく、また類似トピ見付けましたが、分量が分からず。
すみません。
ありがとうございました。
頑張ってつくってみます(o∀o)
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No.5 袋を調べて見たら…
KDDI-CA22
05/07/21 17:02:42
小麦粉…200g
冷水…330g
卵…1個
ボールに３つの材料を入れ、粉が少し残る程度に軽くとく。
って小麦粉の袋の裏に書いてありました。量は分からないけどとりあえず１回この量でやってみて、足りなかったらもう１回作り足したらどうかなぁ？
あとは前のレスしてくれた人が言ってるとおり好みだから、衣が厚いのが好きなら水は少なくしたり、薄い衣好きなら水多めにね♪簡単に書いちゃったけど伝わったかしら(>_<)
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No.4 ☆
P900iV
05/07/21 16:58:26
小麦粉の裏にやり方書いてるよ。下の方のいう通り、それプラス味つけたいなら昆布茶いれたりしてアレンジしますよ
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No.3 な
P900i
05/07/21 16:57:20
てんぷら粉、使ったことない。小麦粉・卵・水。量はいつも目分量＆固さ見ながらだからなぁ…
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No.2 いつも
SH900i
05/07/21 16:53:58
小麦粉だけど天ぷら粉は卵入ってるんだよね。小麦粉、卵、氷水、分量は家庭に寄って違うかと^^;
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No.1 主 あげます
KDDI-KC33
05/07/21 16:52:41
すみません。
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