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匿名
手作りしてる方いますか?
山形出身ではなく、一度食べてみたくて作ってはみたのですが、これはどのくらい保存可能なんでしょうか?常備菜、漬物とあるので長くもつものかな…と思うんですがレシピには書いてなく。
手作りしてる方、山形出身の方、だしはどのくらい保存出来る(してる)か教えて下さい。
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No.1 匿名
13/08/16 20:48:17
ググりなよ
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No.2 匿名
13/08/16 20:48:31
はい。山形出身。
大体遅くても三日以内には食べちゃう。
とくに今の時期はすぐ食べた方がいいよ。
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No.3 匿名
13/08/16 20:51:44
売ってるやつも賞味期限短いよね。
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No.4 匿名
13/08/16 20:59:37
使う野菜は好みで。主に、キュウリ、ナス、みょうが、大葉。
野菜は細かくみじん切り。それに納豆昆布を入れて、白だし（白醤油）を入れて混ぜ合わせる。30分くらいしたら食べられるよ。
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No.5 主 匿名
13/08/16 22:34:37
遅くなりましてすみません。まとめてのお礼失礼します。レスありがとうございます。
自分なりに調べてみたんですがなかなか期日については書いてなかったのでこちらで相談させて頂きました。
沢山作って常備しておこうかと思ったんですが、やめておきます。市販も期限が早いのなら、食べきれる量を作って早めに消費するのが良さそうですね。作り方までありがとうございました。
山形の本場だし、いつか食べてみたいな～。皆様ありがとうございました!
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1件
No.6 匿名
13/08/16 23:11:04
>>5
小分けにして冷凍してください。
冷凍したものなら１ヶ月は持ちます。
食べたいときは、冷蔵庫に移してください。
半日ほどで食べられるようになります。
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1件
No.7 匿名
13/08/16 23:23:42
>>6
それやったけど、激まずだったよ。
やっぱ冷凍はダメだと思った。
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