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匿名
バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、自身の経営するレストランが
飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。
川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。
川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、年収300万円、400万円の人が
慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。
◇「いい水出してるんだもん」
川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。
年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、
そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。
以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、
「当たり前だよ！いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」
と語った
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.1 匿名
13/06/15 00:05:50
うちも300～400の貧乏人…。ぶっちゃけ言い返せないけどね。お店で水飲んで800円払ったことない。
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1件
No.2 匿名
13/06/15 00:05:58
ウケる(笑)
その人を批判するのはいいけど年収300、400万の人を批判する必要ある？
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1件
No.3 匿名
13/06/15 00:06:30
こいつ大嫌い。これが本音じゃんね。
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No.4 匿名
13/06/15 00:07:32
感じ悪。
でもサイゾーだしある事ない事書きそうだわ
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No.5 貧乏人
13/06/15 00:07:52
お冷やのお水に800円？
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1件
No.6 匿名
13/06/15 00:08:20
>>1
イタリアンとかフレンチとか行った事ないの？
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No.7 匿名
13/06/15 00:08:48
したたかそうだし、こんな事インタビューで言わないよこの人。
もっと好感度やら気にしてそう。
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No.8 はいはい
13/06/15 00:09:01
貧乏人に食わせる物はねぇ！ってか。
そうですか。
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No.9 主 匿名
13/06/15 00:09:04
川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。
グラスワイン、カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。
水の代金が800円と打ち込まれたからだ。
「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい？」
この水は食事の後にサーブされたものだという。
別の人は、
「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。
領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」
と書いている。
どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。
（さらに続く）
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1件
No.10 匿名
13/06/15 00:10:16
>>5
サンペレグリノとかペリエとかだから若干高めかな？
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1件
No.11 あ
13/06/15 00:11:00
サイゾー(笑)
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No.12 まるで
13/06/15 00:11:29
>>9
振り込み詐欺ではないか。
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1件
No.13 匿名
13/06/15 00:11:31
コンビニとコラボしたり何でもかんでも手を出して、終いには歌まで歌って…。本物のシェフ達は鼻で笑ってるだろうね。あんなの偽者シェフだわ。
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No.14 匿名
13/06/15 00:12:34
サイゾーいらね
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No.15 匿名
13/06/15 00:13:01
水の値段で美味しい物食べに行ける
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No.16 匿名
13/06/15 00:17:02
>>2
金持ちほどケチって言うけどね。
見た目で人を判断する人なんだろね。
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No.17 匿名
13/06/15 00:17:07
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13008403/dtlrvwlst/3240261/?sby=&smp=2&PG=&lc=2&use_type=0&srt=
と
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13008403/dtlrvwlst/3486277/?sby=&smp=2&PG=1&lc=2&use_type=0&srt=
だね
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No.18 匿名
13/06/15 00:17:55
私も貧乏人…水だけで800\かぁ!!ビックリ!!考えらんない。
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No.19 物がある時点で
13/06/15 00:18:32
>>12
詐欺では無いな
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1件
No.20 あ
13/06/15 00:18:33
川越さんの言うことは間違っていないと思う。が、果たして悪口コメントを書いた人は本当に低年収の高級店になれない人だったのだろうか？もしかして食通の方で、川越の店で出す水は800円の価値がないと評価したのかもしれない。
てかさ、川越の店って高級店なの？オーナーシェフがチャラってて清潔感無いし、料理の腕も料理自体も魅力を感じないから、高級食材を使用していてもだから何？って感じがする。高級店にある、食材の高級さだけじゃない付加価値が無いような気がする。
そんな所から水が800円は高いと感じちゃうんじゃないのかしら。
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No.21 匿名
13/06/15 00:19:29
サイゾーは嘘ばっかり書くからな
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No.22 ウォーターバー
13/06/15 00:20:17
今もあるんだろうか？確か有料の水の店だったよね
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No.23 主 匿名
13/06/15 00:22:38
>>20
川越達也のレストランが酷い！業界関係者「二度と行かない！」
entamegeinounotu
タレントとしても活躍中の川越達也シェフに、今業界内で悪評が飛び交っているといいます。
川越シェフがオーナーシェフを務める代官山のレストラン『タツヤ・カワゴエ』を訪れた業界関係者は、
口々に「もう二度と行かない！」
（以下引用）
「最近、川越シェフは店には立たなくなったようですが、店員はみな『入ったばかりのアルバイトでは？』と思ってしまうほど接客に慣れていない。
予約電話の時点から応対が悪いし、帰り際に『ありがとうございました』の一言もない。
内装は豪華なので居心地はよいかもしれませんが、サービス料10％を取っておいて、あの接客態度は考えられないです」（芸能プロ関係者）
タツヤ・カワゴエのHPを見てみると、メニューはコースのみとなっているようです。
ランチが2500円、4500円の2コース、18時からのディナーメニューが、5500円と7700円の2コースとなっています。
消費税は込みで、サービス料は別途10％。
ビックリするほど高いというわけでもないですが、そこそこのお値段です。
店内の様子を見ても、格式の高いレストランとして作られているようなのに、
帰り際に「ありがとうございました」も言えないような店員を接客に使っていては台無しですよね。
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No.24 匿名
13/06/15 00:25:01
旦那が銀座イタリアンのシェフなんだけどたまにお客様で水は無料だと思ってる人が多いといってたなぁ…1,200円とってるって聞いてびっくりした！でもメニューにない水を注文されたら浄水器の普通の水出すって。私も聞くまで知らなくて驚いた！旦那の店にランチでお酒飲めないのにくるならメニューにのってる水頼んでねってお願いされたから飲んだけど違いわかんなかったし…
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No.25 貧乏人
13/06/15 00:29:31
>>10 そうなんだ～、ありがとう！
とりあえず、私には、縁遠い話でした。
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No.26 あ
13/06/15 00:37:22
どんな水かが気になりますね。一本800円？だったかのを飲んでいたけど全く違った。
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No.27 匿名
13/06/15 00:47:57
え～うち年収3～400万が行っちゃいけないのかぁ。資産はあるし水だって何万も取られるわけじゃないから気にならないんだけど…残念
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No.28 匿名
13/06/15 01:00:46
この人ってオカマ？
男としての魅力というかフェロモンと言うか皆無だしたまにオバチャンに見えるしきもちわりー
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No.29 匿名
13/06/15 01:03:11
テレビに出てばかりで店の仕事してるのかな？
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No.30 匿名
13/06/15 01:05:50
シェフの間ではかなり評価低いらしいよ。
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No.31 匿名
13/06/15 01:13:14
川越のくせに
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No.32 匿名
13/06/15 01:16:32
川越だってすごく貧しい生活していたんでしょ。ご両親が泣くよ。
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No.33 匿名
13/06/15 01:19:24
お前の店は客を選ぶんか！
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No.34 匿名
13/06/15 01:22:30
この人ディナーショーもしてるって言ってなかった？
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No.35 匿名
13/06/15 01:25:54
ちっさい男だな。タレント業ばかりしてないで、真面目に自分の店で料理作ってろ。店潰れるぞ。そのうち飽きられて。
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No.36 匿名
13/06/15 01:26:11
クソ田舎育ちの小僧が寝言かよ(笑)
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No.37 そりゃそうでしょ
13/06/15 01:26:32
>>33ガストじゃないんだから。笑
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No.38 匿名
13/06/15 01:28:49
てか、何でそのコメントした人の年収分かるの？それに、川越の店なんか、一流のセレブが行くわけないじゃん。ミーハーな女性客が殆どらしいし。
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No.39 匿名
13/06/15 01:30:41
川越目当てで店行っても、ほとんど居ないらしいから会えない～とか。
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No.40 匿名
13/06/15 01:31:57
この人、自分に自信がないんだなあ～といつも見ていて思う。
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No.41 匿名
13/06/15 01:33:33
最近、お願いランキングくらいしか需要ないよね。そろそろ消えるんじゃない？
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No.42 匿名
13/06/15 01:34:42
勘違いして、CDまで出すし。料理だけやってろ。
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No.43 匿名
13/06/15 01:41:31
おいおい、接客係ダメダメらしいじゃん。来てくださったお客さまを批判する前にすることあるんじゃね？
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No.44 匿名
13/06/15 01:41:44
その辺のケーキやさんでコーヒーとセットで750円のを食べていて。なんとかホテルのケーキだけで千円近くで飲み物もそのくらいのってありますからね。シェフがこだわった水というだけで仕入からかわってくるからじゃないかな。最初から高いことは考えていきますよ
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No.45 匿名
13/06/15 01:43:27
料理自体も評論家曰く、デパ地下の惣菜レベルだってさ
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No.46 匿名
13/06/15 01:44:39
常連がいなさそうなレストラン。そのうち閑古鳥になりそう。接客係が駄目なんて、店に余裕がない証拠。
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No.47 匿名
13/06/15 01:46:11
水だけじゃなくて、料理も良くなかったから批判してんじゃないのかな。
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No.48 匿名
13/06/15 01:47:31
>>23
たかが7700円のコースでそんなに大口叩かれても・・・(笑)って感じ。
川越のそんなに美味しくないらしいじゃん。
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No.49 匿名
13/06/15 01:47:56
確かに海外は、ワインより水のほうが高いとか言うけどさあ。
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No.50 匿名
13/06/15 01:48:27
>>24私も無知で普通の水頼んで後から知って恥ずかしくなったことある。。でも浄水器の水で全然いいんだけど(笑)
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