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匿名
皆さんちのなす料理は？？うちは
味噌汁
漬け物
天ぷら
なすとピーマンの味噌味のやつ
焼いて生姜と醤油かけたやつ
あとどんなのある？
ちなみに焼きナス？切らないでそのまま焼くのもあるよね？
あれって皮とかどうするの？
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No.1 匿名
12/06/07 17:29:42
ナスのボロネーゼ
田楽
焼き浸し
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No.2 しめじξ
12/06/07 17:32:33
焼き茄子は、熱い内に皮を剥きます。
私は茄子と豚肉を炒めた物が、好きです。
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No.3 匿名
12/06/07 17:34:39
なすの中身をくりぬいて切って､なす ばら牛肉 ネギを炒めて味噌や砂糖少しみりんで甘めに味付け｡
くりぬいいた茄子の皮は火であぶって､炒めた茄子をそこに入れて完成｡
ごはん進むよ～
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No.4 農家で教わった
12/06/07 17:35:03
焼き肉のタレ＋おろし生姜を混ぜたものに、焼いた茄子をつけて食べると意外に美味しい。
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No.5 主 匿名
12/06/07 17:35:46
ありがとうございます。
焼き浸しいいですね。
焼きナスなんですが、洗ってそのまま焼くだけ？？切れ目とかいれなくて大丈夫？？
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No.6 ナス
12/06/07 17:36:18
オリーブオイルでニンニク、ナス、トマトを炒め塩とコショウで味付け。グラタン皿に入れてチーズをのせてオーブンで焼く。おいしいよ。
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No.7 主 匿名
12/06/07 17:38:29
全部おいしそう！！
なす大量にあるから
毎日作ってみようかな。
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No.8 匿名
12/06/07 18:41:21
大きめに切ったのをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾆﾝﾆｸ、唐辛子で炒めて、塩、胡椒、白ﾜｲﾝで味付け。
味はﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ風で私は好きです～。でもお子さん小さいとあまり辛いのはダメかな??
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No.9 匿名
12/06/07 21:11:13
兎に角、薄くスライスして塩水の中で揉む。
原型残らないぐらい揉む。
水気絞って、キンキンに冷やして出汁醤油かけて食らう。
見た目は悪いが、手軽でンマイ。
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No.10 匿名
12/06/07 21:39:14
これからの時期は、揚げ浸しでよーく冷やして食べたり、ピーマンと一緒に甘酢炒めかな！
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No.11 匿名
12/06/07 21:40:36
揚げびたしやみぞれ煮が好き！まるごと焼くやつは流水であちちあちちと剥くよ。
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No.12 匿名
12/06/07 22:32:09
半分に切る
それを斜めに細めに切る
油多めで炒める
醤油かける
甘めが好きならみりんも入れる
簡単だしうまいｗ
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1件
No.13 あ
12/06/07 22:37:21
挽き肉とオイスターソース！
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No.14 あ
12/06/08 13:14:07
ラタトゥイユ
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No.15 匿名
12/06/09 14:16:17
なすと挽き肉の味噌チーズ焼き(クックパッド参照)
なすの揚げびたし
挽き肉はさみ天ぷら 甘辛だれかけ
なす好きー♪
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No.16 匿名
12/06/09 16:38:03
揚げ出し茄子が一番好き。
米茄子で！
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No.17 あ
12/06/09 17:12:42
なすの煮浸し
なす入りミートスパ
ピザ
天ぷら
なすのミンチ挟み揚げ
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No.18 あ
12/06/09 17:13:50
煮浸し
やきなす
ゆでなす
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No.19 匿名
12/06/12 19:04:08
焼きなす
煮浸し
茄子大好き
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No.20 匿名
12/06/12 21:30:01
揚げたなすを
しょうゆ みりん 酢 さとう 豆板醤 にんにくしょうがねぎの調味料で一煮立ちさせた煮物
ちょーうまい
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No.21 匿名
12/06/12 21:38:18
ミネストローネやラタトゥイユに入れたり、豚のしょうが焼きに一緒に焼いたり…後は主と同じ感じかな。
新しいナスは浅漬けにもする。私しか食べないけどね。
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No.22 みーー♪( ´▽｀)
12/06/12 22:43:00
一口大に切って、だしの素・砂糖・醤油で炒めて、馴染んだらお水をひたひたまでいれて煮る。
甘辛で美味しい～！
子供達の1番好きな茄子料理。
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No.23 匿名
12/06/12 22:55:55
焼きナス大好き(^o^)
カレーに入れても美味しいよね。
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No.24 匿名
12/06/13 08:23:48
>>12
うちも似たようなの。
縦半分に切って、半分のを三頭分ぐらいにまた、縦に切る。
油多めで軽く炒めて蓋してｼﾅｼﾅになるまで蒸す。
かつおﾀﾞｼ、醤油、味の素で完成!
ｳﾏ(´Д｀*)
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No.25 匿名
12/06/13 09:51:17
クックパッドの揚げないナス南蛮がうまかったよ、お試しあれ。
小麦粉付けて焼いて酢と醤油と砂糖で味付けるやつ。
夏場とかさっぱりめのしかも濃い味おかず希望ならいうことないね！！！
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No.26 匿名
12/06/13 11:30:21
なすをバターで炒めて醤油かけたのがすき
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No.27 今夜は
12/06/13 16:20:05
素を使った麻婆茄子。
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