半熟ゆで卵 へのコメント(No.4

  • No.4 白身は

    SH04A

    10/08/26 01:06:16

    高温で固まる
    黄身は低温で固まる

    つまり、沸騰した鍋に卵を入れて5分くらい茹で、あとは火を消して6~7分待てばいい塩梅に半熟なんではなかろうか

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