1歳10ヵ月への対応

旦那とは別居中で、わたしと子供と2人暮らしです。
男の子なんですが、最近、以下のような行動が頻繁です。
・飲み物が入っているコップを飲んでいる途中に床にわざとこぼす
・自分の行きたい方へ行き、名前を呼んでも戻ってこない
・言い聞かせようと面と向き合いお話しするが、笑ってふざけてしまう
・ごはんも落ち着いて食べない

保育園に通っていますが、上記の行動は家庭で目立ちます。
はっきり言って対応の仕方がわかりません…
やはり父親がいないと、だめなのかと思います…
つい感情的になってしまうときもあります。言っていることは理解できていると思いますが、どう伝えればいいのかアドバイスください。