トピック検索
料理は苦手
今日、豆腐とひじきのハンバーグを食べました。
いつもはキノコあんかけみたいな感じで食べるんですが、試しに味付けえのきを乗せて食べてみたら、美味しかったんです。
ですが、味付けえのきのせただけではハンバーグソースっぽくないですよね。
これをソースにするにはどうすれば良いと思いますか？
古トピの為、これ以上コメントできません
1件～15件 ( 全15件)
＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.15 ？
P07A3
10/06/15 21:05:40
>>12
豆腐とひじきのハンバーグが作れるなら、なめたけなんか朝飯前だと思うけど？
なめたけって作っても大した量にならないし、瓶のが好きで買ってるなら作ればいいのに。
返信
No.14 主 主
F02B
10/06/15 21:05:09
>>10
美味しそう！
夏向けのさっぱりなのも豆腐ハンバーグと合いそうですね。
>>11
水菜ですか！
おろしソースなら水菜は合いそう！
私では絶対思いつかないアイデアばかり。
みなさんすごいです(T-T)
返信
No.13 あ
P01A
10/06/15 21:03:55
つかなめたけより生のえのき使ってレスにあったような出汁と片栗粉使ったソースにした方がおいしそう
返信
No.12 主 主
F02B
10/06/15 21:02:23
>>9
えー…それが出来るならこんなトピ立てません…(^_^;)
それに、ハンバーグに乗せる為になめたけを買ったわけではなく、ご飯のお供のしていたなめたけを、ハンバーグに乗せてみただけです。
返信
1件
No.11 あ
P01A
10/06/15 21:00:09
ちなみに創作ぽくしたいなら上に水菜を乗せて高さを出す
返信
1件
No.10 じゃあ
933SH
10/06/15 20:54:09
フライパンに、ごま油しいて、長ネギ(みじん切りでも輪切りでも好みで)入れて炒めて…なめたけ入れて…中華スープいれて…片栗粉でとろみつける。
中華風あんかけ。
ハンバーグだけじゃなくて、唐揚げとかあんかけ炒飯にも使えると思う。
あと夏場は、酢、レモン汁、砂糖、みりん、しょうゆ で、さっぱりにしても良いかもね。
返信
1件
No.9 だったら
P07A3
10/06/15 20:54:03
そのハンバーグを作るときにえのきからなめたけっぽいソースを作ればいいんじゃ？わざわざ瓶のなめたけ買わなくても、えのきのが安いじゃん。
瓶のなめたけって高くない？買わないから判んないけど。
返信
1件
No.8 主 主
F02B
10/06/15 20:51:53
>>6
いえいえ。
今日は私だけなので、ビールのつまみ代わりにちょっとやってみました。
さすがに主人には出せません。
なので、工夫したら普通の料理として今度主人にも出せるかな？と思って。
ただ、味音痴の料理下手なのでどうしていいか全く浮かばず、トピ立てました。
返信
No.7 主 主
F02B
10/06/15 20:49:00
>>2
>>3
ありがとうございます！
にんにく、生姜に片栗粉…一気にソースっぽくなりますね。美味しそうo(^o^)o
なめたけおろしってそれだけで小鉢にもなりますもんね。絶対美味しい気がします！大根おろしの水分もあるし、ソースっぽくなるかな？
返信
No.6 ズレだけど
P07A3
10/06/15 20:47:29
それ、旦那さんに出すの？
瓶のなめたけ乗っけたハンバーグ？
返信
1件
No.5 主 主
F02B
10/06/15 20:45:30
>>1
そうです。なめたけです。
ビンに味付けえのきって書いてあったんでそう書いたんですが、なめたけですよね。
なめたけって物によってそんなに味が違うんですか？
ごく普通のなめたけです。ちょっと甘いあの味です。
返信
No.4 あ～
TS3P
10/06/15 20:37:57
>>3美味しそう！
返信
No.3 ナメタケだよね？
830P
10/06/15 20:36:48
大根おろし混ぜてサッパリ和風で｡
返信
2件
No.2 適当
824SH
10/06/15 20:35:43
油ひいて生姜とにんにくみじん切り少量炒めて、えのき入れて酒とだし入れて様子見て薄ければ醤油、仕上げにちょい水溶き片栗粉
返信
1件
No.1 ん？
933SH
10/06/15 20:34:06
味付けえのきって、瓶入りのなめたけ？？
どんな味か分からないと何とも言えない。
返信
1件