>>5さんが言ってるベルト(椅子にくくりつける感じになるやつ)使ってましたよ。立たせないようにしてました。あとその歳位は躾云々と言うか話してもまだ通じない、分からないから大好きな玩具とかお菓子でごまかして飽きない内にチャッチャと食べて飽きない内に店を出る。
外食では３歳過ぎるまでゆっくり食べるのは無理(家の場合は)。