- なんでも
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- KDDI-ST32
- 08/11/10 17:23:02
アゲの油抜きしてますか?
してる人はいつからしてますか?
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アゲの油抜きしてますか?
してる人はいつからしてますか?
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テルミと一緒。
油抜きは味を染み込ませる為だよ。
酸化した油も付いてるかもだけど、その前に油臭いじゃないか。
味をよくしみこませるためじゃなかったっけ?
油抜きって健康の為ですよね?
冷凍してあるやつを切って、それから油抜きしてる
あしが早いから、買った日に油抜きしてよく水分きって、使いやすい大きさにカットして冷凍。
お味噌汁に入れる時はそっから適量入れてます。
買ってきたらすぐ冷凍して、凍ったまま切って、そのまま入れる。凍ってる方が切りやすいよ。
他の料理の時は油抜きするけどね
お湯でやるのは面倒なので電子レンジでしてます。
油揚げをキッチンペーパーで包んで20秒チンしてます。
ダシとってる間に油抜きしまし