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Pickup
Muffin(マフィン)
必要な道具
ボウル
紙製マフィン型８個
ゴムベラ
ハンドミキサー
ラップ
材料
バター60g
砂糖80g
卵１個
薄力粉120g
ベーキングパウダー小さじ１
無糖のヨーグルト60g
何か入れたかったら、バナナとかジャムとかリンゴとかチョコとかココア、40gを目安に
手順
１室温に戻したバターと砂糖をハンドミキサーで泡立てる。ボリュームが出たら、卵を数回に分けて加える(分離しやすいので、加えるたびによく混ぜる
２薄力粉とベーキングパウダーをとヨーグルト投入。ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
３何か入れたかったら、ここで投入。
４型の半分くらいまで生地を入れる。
５ラップをふんわりかけてレンチン(４個ずつ)を１分30～50秒。
おわり。
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どーん入れてばーん混ぜてチーンわろた。その通りだ!!それぐらいじゃなきゃあたしには簡単と言えません
どーん!!
どーん!!
どーん!!
というリズムでないとな
けっこう手がこんでる
全然簡単じゃないや。
①ボウルに材料どーん
②ばーん混ぜる
③レンジでチーン
くらいでないと。
必要な道具
フォーク
耐熱容器
ボウル
手
ラップ
材料
じゃがいも100g
薄力粉50g
ベーキングパウダー小さじ１
塩１ふり(有塩バターを使う場合は、塩なし)
バター20g
あったらパセリ
手順
１じゃがいもは皮をむき、水をかけてラップしてレンチン。熱いうちにフォークでつぶす。
２ボウルに、薄力粉とベーキングパウダーと塩とバターを入れ、サラサラもろもろにしたらじゃがいもとパセリ投入。まとまるまで練って４等分。
３生地を丸めて、レンジに等間隔に置く(なるべく外側に)。ふんわりラップし、レンチン１分30秒から２分。
４熱いうちに食べる。
おわり
必要な道具
ボウル
泡立て器
フードプロセッサか、自力で裏ごしする体力
ラップ
耐熱性のグラス
材料
完熟マンゴー中くらいの２個
ゼラチン２.５g
生クリームか、豆乳40ml
ココナッツパウダー20g
水100ml
砂糖大さじ３
手順
１ゼラチンをふやかす
２マンゴーは皮をむき、160gは裏ごし。残りは飾り用にサイコロ状にカット。
３耐熱容器にココナッツパウダー、水を入れてラップなしでレンチン２分。砂糖を加えてよく溶かし、冷めたらこし器や網でココナッツを漉す。これを50ml使用。
４２で作ったマンゴーのピューレをレンチン３分(沸騰させる)。沸騰したら、ゼラチン入れて溶かす。溶けたら、ココナッツシロップ投入。
５あら熱を取り、生クリームか豆乳を入れる。優しくまんべんなくかき混ぜ、混ざったらグラスに入れて冷蔵庫。そのうち固まるよ。
おわり
