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梅干しはなぜ干すのですか？

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ママ達の声投稿されたコメントを掲載しています

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    • 08/07/13 00:31:03

    2日目は、ひっくり返して干す

    • 0
    • 08/07/13 00:25:57

    ありがとうございます！かぴかぴにならないんですか！？日が沈んだらとりこみます！あと他に気をつけることありますか？

    • 0
    • 13
    • 干しすぎたら
    • KDDI-TS3D
    • 08/07/13 00:25:28

    塩ふくよね。
    辛そう

    • 0
    • 12
    • 不思議な事に
    • V803T
    • 08/07/13 00:23:32

    ｶﾋﾟｶﾋﾟにはならないんですよ…
    干しっ放しは駄目ですよ～ちゃんと日が陰って来たら取り込んで下さい。梅干しからのお願いです…

    • 0
    • 08/07/13 00:19:08

    ありがとうございます。
    そうですよね。干さなければただの梅漬けですね(笑)
    水分や旨味のためなのですね！？でも３日間とか干していたらカピカピになりませんか？

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    • 10
    • ぬわぁ～ん
    • KDDI-CA39
    • 08/07/13 00:11:36

    よだれたまった

    • 0
    • 08/07/13 00:10:11

    梅干しは保存食だから。
    塩で漬けて殺菌して、干して水分飛ばす。そうしていつでも食べられる。

    • 0
    • 8
    • 太陽の恵み
    • KDDI-CA33
    • 08/07/13 00:09:17

    多分、何か旨み成分ができるんだと思う。
    塩の結晶できて、ムチャクチャしょっぱいはずなのに、干してる梅干しをつまむと旨いもの。

    • 0
    • 7
    • 赤い彗星のｵﾛ=AZNABLE
    • KDDI-TS3G
    • 08/07/13 00:09:07

    干す事によって水分が飛ぶ→腐りにくい→保存食になる

    • 0
    • 6
    • 藤原とうふ店（自家用）
    • PC
    • 08/07/13 00:07:01

    干して水分飛ばさないと、漬けたときの水が凄そう

    • 0
    • 5
    • 飛べない豚は
    • N902i
    • 08/07/13 00:06:43

    ただの豚

    • 0
    • 4
    • 干さない梅は
    • SH901iC
    • 08/07/13 00:05:14

    ただの梅

    • 0
    • 3
    • ぽー
    • N905i
    • 08/07/13 00:03:56

    干さないと

    梅干し

    ならないから

    土用とか知らなかったわー

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    • 2
    • 水分を飛ばす
    • V803T
    • 08/07/13 00:03:47

    で…果肉に旨味を凝縮させるもんだと思ってました…
    違うのかな？

    • 0
    • 1
    • あ
    • KDDI-CA38
    • 08/07/13 00:03:22

    梅干しを干さなければ梅「干し」じゃなくて梅「漬け」になるから…？

    • 0
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています

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