うちも似た感じのおかずが多いです。
最近ｻﾝﾘｵで蓋内側に保冷剤を入れられるお弁当箱を買ってきました。

お昼まで、夏場でも常温で置いておくようなので、6月からは保冷剤入りのにしてます。

うちも梅は苦手なので、弁当箱を酢で拭いてます。あとはとにかくしっかり冷やしてから。うちは時に扇風機にお願いしてます(笑)

子供はちょっと冷たくて美味しいよ。と言っています。