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だし醤油を何種類か買ったつもりが、間違えてしまって３本(３リットル)全部が麺つゆでした…
いつもはお料理に麺つゆ使わないんだけど、麺つゆって、醤油とみりん同量の配合より甘さ弱いかな？
私、親子丼やお肉の味付けで、醤油と味醂を１対１の味付けで作ってたから、どうかなと思って、麺つゆで親子丼レシピ検索したら、お砂糖を足してるのとお砂糖入れないのと両方あってさ、どう思う？
後、おすすめの麺つゆレシピを宜しく！
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>>58
あれ、お蕎麦用だからだよ。
高いけど、あのつゆで食べたら、他に戻れない。
煮魚にも良いよ。
私は安いめんつゆと二刀流だわ。
>>71
全部床下収納に入りました。笑
買ったばかりだし、未開封ならゆっくりで大丈夫だね。
皆さん、沢山コメントありがとう。
ドレッシングにしたり、揚げ茄子や蒸し茄子にかけたり、コメント読んでやってみます。
麺つゆレシピ、まだあったら書いて下さい！
>>64
いいねぇ
やってみます
賞味期限見てまだ先ならそんなに必死に消費しなくて良くない？飽きる味だし。
親とかきょうだいにあげてもいいし。
床下収納開けたら、ヤマサの昆布つゆ(麺つゆ) の買い置きが１本あった
麺つゆと水だけで親子丼作ったら甘いし、いつもの味と違う
本だし追加で入れたけど、いつもの慣れた味の方がしっくりくるなぁ
やっぱ、麺つゆ味になるね
新たな麺つゆレシピを作る方が違和感ないかも
野菜炒めやこれからの季節で素麺も大量消費するし揚げ野菜をつけとけるし
一通り試しちゃうと何でもめんつゆ味で飽きるけど笑
よく蒸しナスにかけて食べる
ていうかうち料理に使わなくても麺つゆすぐなくなるから余裕で消費できるなー
麺つゆは醤油、砂糖、ダシなんだから。
その調味料使う煮物や炊き込みご飯に入れて、味みて追加で醤油やみりん足せばいいだけよ。
我が家は肉汁うどんや、蕎麦等の麺類のつけつゆとしても使うし、魚の漬け。
>>58
なんでそんな話し方
うどんとか卵
めんつゆにお酢と胡麻油混ぜてドレッシングにしてる。いちいちドレッシング買わなくてすむし簡単。
>>61
ありがとうー！
やっぱり、そのまま使った私がおかしかったんだなw
とりあえず、酒しょうゆみりんの味付けの時にぶち込んで、好みや料理によってお酒足したり醤油足したりってだめかな？
麺つゆってもともと甘そうだからみりんとか砂糖はあんまり要らなそうだけど。
>>58
私は３倍濃縮に水も少し足してるよ。
豆腐にかける
でも麺つゆって味濃いから、↑こんなのでは全然量減らない
そうめんにツナサラダ乗っけてめんつゆが美味しい
創味のつゆで味玉作ったらめちゃくちゃ辛かった。
みんなは麺つゆそのままなのかい？
どなたか教えておくれ。
・葉もの類にめんつゆかけてチンしておひたし
・味玉
・ピーマンやえのきやしいたけや、何でも炒めてめんつゆ&おかか
・炊いたご飯にめんつゆ、揚げ玉でおにぎり
・ウィンナーにめんつゆ、カレー粉でチン
私、めんつゆ大好きだわ。
サラダチキンめんつゆでもいけるよ！
>>46
私男なんて書いてないけど。。
レシピも何もなんでも使えるよ
煮物でも炒めものでも、つけしょうゆの代わりでも
ただ、飽きるw
卵ゆでて味玉つくる。
めんつゆで和風パスタ
たぬきご飯
茹でたうどんにめんつゆと生たまごめんつゆ
>>50
堕しってなによw出汁の間違いでした(*ﾉｪﾉ)
うち、かえし作ってるけど（甘めだからそのまま堕しで割ってつゆにするくらい）
丼ものとかは焼きうどんとかに使うよ。
焼いた厚揚げにかけてネギちらしても美味しいし、豆腐にかけるだけでも美味しい、子供が納豆食べるときのタレにもしてる。
あと白菜とツナの煮物とか。これもかえしで味付けてるからめんつゆでも同じだと思う。
そーいえば出汁醤油作っておこうと思ってたんだった、
主ありがとー！
漬物、味付き玉子
>>41
基本的にだし醤油は甘くない
ヒガシマルの牡蠣だし醤油は甘いけどね
>>38
使っていたヒガシマルの牡蠣だし醤油が欲しかったんだけど近くのスーパーに売ってなくて、ドン・キの卵かけご飯の醤油を試しに買いに行ったのよ
男とか、ドン・キのは怖いとかそういう類の書き込みはしないで
だし醤油と麺つゆっておナシ！
冷奴
揚げ玉、胡瓜の千切りを薬味に乗せって食べる。
たぬきやっこ
美味しいよ。
でもそんなに大量にあるなら妥協して
煮物で消費するしかないよね。
近くに子供食堂があれば寄付すれば喜ばれるよ。
唐揚げにめんつゆもいいよ。
ママスタの料理トピ好きー。
つか、主間違え過ぎだろw
みんなの参考にして頑張っとくれ。
だし醤油と。めんつゆはベツモノなの？
>>35
は？
文字読めるし、男じゃないわよ
写真の背景は600リットルの冷蔵庫よ
ジップロックに入れてゆで卵いれてめんつゆ入れたら煮卵？になる。
>>34
調味料はちゃんとしたメーカーを買う。
>>34
初めて買ったんだけど、日本製じゃないのか？
炊き込みご飯
パスタ
柔軟剤男？
てか、主字読めないの？
>>24
ドンキの調味料怖いから使えない。
一旦家事やります
また後で来るので麺つゆレシピ宜しくね
>>29
卵かけご飯用のだし醤油は別で買ったのよ 笑
私も煮卵かな？
後、ニラタレ。豆腐にかけるだけ。
ゆで卵を麺つゆに付けとく。
生卵黄身だけを麺つゆで浸け置きしといて、サッと茹でたモヤシとニラの上に乗せて食べる時に少しづつ崩す。これ、美味しいよ。
毎日たまごかけご飯で消費する
料理にしょうゆがわりにつかう。しょうゆだと濃い味になるから出汁の入ってる麺つゆを我が家は使う。使い方はレシピの調味料のとこのしょうゆを麺つゆに変えるだけ。
>>1
麺つゆは最強だよね。
麺つゆで検索すると、沢山出て来るよ。
その中で、お好みの料理をしてみたら？
