隠し味入れるだけでもだいぶ変わるよ
たとえば味噌汁にバターとか、みりんちょっと垂らすだけで味は変わる

コロナの緊急事態宣言とか出てた頃って外食はおろか、買い物も週1とかなるべく控えててその時は本当に自分の作る料理に飽き飽きして辛かった。
その辺りでリュウジさんの動画を見るようになって、至高のカレーをレシピに忠実に作ってみたら、私の作るカレーのあじじゃないししかも美味しくて、大袈裟かもだけど青天の霹靂だった。
主さんもたまには、目分量で作り慣れているメニューを、ほかの誰かのレシピでレシピ通りに作ってみたらどうでしょうか？

壁|´ー｀)今日の銀鉄、レスしまくりじゃね？

飽きるよね
シーズニングや中華の素を駆使するとか

味付けに飽きたなら、味付けを変えたまえ


ほんの少し考えれば解る事が、解らんか

めちゃくちゃな味付けにする

>>47
私はレンコンが今年安いから、茹でてレタスとかキャベツとか何か適当に混ぜて、タラコパスタの素と、海苔を刻んて入れるよ。立派は副菜になるし美味しいよ！

ちょっと組み合わせを変える。

例えば、
焼いたししゃも + サルサソース とか

>>46
へー！
それは面白そう！
やってみようかな。

パスタソースの素を使おう。
適当に肉と野菜、魚と野菜を炒めて、パスタソースを絡めるだけ。
普段はパスタとしては食べないようなソースも、チャレンジして味のバリエーションひろがるよ。楽ちんだし。

>>42>>43>>44
同時にありがとう笑
調味料を変えるかー！
なるほど。

>>42
43は自分じゃないよ
同じ名前だけど
エスニック系とか、ハーブとか、中華系とか、そういう今まで手を出さなかった調味料面白いよ

たまに違う味噌や醤油使ったりすると違うよ

使ったことのない調味料を買う
料理の幅も広がる

>>36
ねー！

>>35
おお！！
ナイス情報ありがとう！

>>33
そういや、この間旦那がYouTube見て煮魚作ってくれたけど美味しかった！
あなどれないね。

>>32
シンプルイズベストか！
なるほど。

>>31
外食もしてんだなーー笑

飽きる

山本ゆりさんのレシピ
簡単だよ

>>18 知らないんだね。
パッタイは全く辛くないよ。
シシカバブは、唐辛子無しにすれば寧ろ子供向きよ。

飽きるよね。
私もYouTubeで料理人？のやつみて作ってるよ。
家族にも好評。

焼くだけ、蒸すだけにして食べる時に調味料足してみるとか？
素材の味が分かってたまにはいいよ。

お弁当買うとかたまにはマック

>>29
外食もちょこちょこしてんのよー。

そんな時はコンビニのおにぎりとカップヌードルにしたら？
(やっぱり自分のご飯が１番！)となると思うけれど、たまには良い。

>>27
へー！
眠ってる本達がいるから起こしてこようかな。

>>24
クックパッドも飽きて最近は本良く買うけど、いいよ

>>21
鍋もしてる涙

>>19
外食はたまにしてるけど再現はなかなか難しい。。

>>16
なるほどね！
基本だしねー

>>14
揚げ物たまにしかやらないんだよね。
ソースを変えてみるのは手かも。

>>10
おおお！えらい！
以前はたまにやってたけど確かに美味しかった。

そういう時は鍋してる

>>12
そーね！
最近スーパーでも置いてあるし。

そういえばコロナ前は外食してこれいいなってやつ真似たりしてたけど、そういうのなくなってたな

>>9
うーん。
辛いイメージしかないなぁ。

>>7
それもやってるー涙

レシピ本で作ったりしてる

>>6
田舎だからウーバーがない。。

粉物揚げ物って結局ソースじゃない？
そういうのでいいじゃん。

>>5
そうだな！！笑

食材キットを頼む

たまにきちんとした料理研究家のレシピで作ってる

>>4 変わってる？
主も食べた事ないのかな？
トルコのシシカバブ、タイのパッタイは、うちの子幼稚園児時代から食べてたよ。

クックドゥとか市販のタレ使ってみるとか
献立思い付かない時とか、たまにお世話になるよ！

ウーバーとか買いに行ったりしてるよ