鶏肉の筋

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    • 3
    • 金山ダム
    • 18/07/11 18:23

    取ります。包丁でおさえて引っ張る感じで取ります。

    • 2
    • 真名川ダム
    • 18/07/10 23:32

    >>1
    一本ずつ取ってたら、身が少なくなりませんか?
    取るコツとかあるんですかね?

    • 1
    • 新成羽川ダム
    • 18/07/10 22:12

    食感悪くなるから唐揚げにする時なんかは一口大に切るからその時になるべく取るよ。チキンステーキの時は1枚丸ごと焼くから表面に取れそうなやつがあれば取る感じ。

    • 1
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