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【総合】メルカリ

鯖のぬめり

  • 料理・家事
  • 砂肝
  • 17/03/08 14:28:10

新鮮だという鯖を頂きましたが、表面のぬめりがすごい…手がローションまみれになるような感じです。
スーパーではよく生鯖を買いますが、そんなに気になった事はありません。
鯖＝生き腐れ
のイメージが強くて、食べて良いものやら…
新鮮なものはぬめりもすごいのでしょうか？

  • 0 いいね

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ママ達の声投稿されたコメントを掲載しています

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    • 17/03/09 01:36:07

    魚はぬめりあるよ、その時は塩洗いしてね

    • 1
    • 8
    • うずら玉子
    • 17/03/08 20:53:18

    ぬめりはお酢か酒で洗うといいんじゃなかったかな？

    • 1
    • 17/03/08 20:51:50

    無知でした…
    青魚は特にぬめりが多いようですね。
    竜田揚げにして美味しく頂きました！

    • 0
    • 17/03/08 18:25:29

    ぬるぬるは身を守るためにでてるやつじゃないの？
    塩で揉んだり、ふきとってみてもダメ？

    • 0
    • 17/03/08 18:19:43

    触った感じ身もしっかりしているし、目も濁ってない。。とりあえず、新鮮だという言葉を信じて食べてみます。

    • 1
    • 17/03/08 15:20:51

    目の色はどうですか？
    火を通すなら、大丈夫だと思いますが…。

    • 2
    • 17/03/08 15:09:18

    えー…そうなんですね。。。やめようかなぁ

    • 0
    • 17/03/08 14:40:55

    こんにちは(^ω^)
    鯖は季節になると良く釣りに行きましたが、釣って来た鯖は、そんなにぬめりはなかったですよ(*^^*)

    • 0
    • 1
    • アスパラベーコン
    • 17/03/08 14:31:46

    やめた方がいいんじゃない？
    気にしながら食べても美味しくないないじゃない？

    • 0
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