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使う予定のない現金、どう運用する？

餃子焼く時に片栗粉入れるとパリパリになるって

匿名

あ

N906imyu

09/05/08 20:07:02

聞いてやってみたけどいつまでたっても完全に固まらなくて所々ニュルニュルです。
これって片栗粉が多かったんでしょうか？少なかったんでしょうか？

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コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.13 主 あ

    N906imyu

    09/05/08 20:48:14

    皆さんありがとうございました！
    このトピ画メモして次作る時に参考にしたいと思います(^^)

    返信

  • No.12 仕上げは

    P903i

    09/05/08 20:41:57

    胡麻油で決まり。

    返信

  • No.11 ｶﾙﾎﾞｰﾝ

    W63CA

    09/05/08 20:20:16

    うちは片栗粉

    仕上げにごま油足らして
    ﾌﾗｲﾊﾟﾝ傾けながら油を回して
    強火で一気にハネ作って
    周りがすこしｶﾘｶﾘしてきたら
    ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで余分な油とる

    実家が浜松餃子屋

    返信

  • No.10 竜の子太郎

    D905i

    09/05/08 20:14:08

    スプーンサイズの泡立て器？百均で買ってきたやつで混ぜてるよ
    玉にならないよー

    最後の焦げ目つける仕上げ焼きにごま油をひとまわし入れると美味しい

    返信

  • No.9 あ

    W53CA

    09/05/08 20:14:06

    水入れる前に水に小麦粉溶いとくんだよ～

    返信

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  • No.8 主 あ

    N906imyu

    09/05/08 20:11:56

    >>3さん
    うまそう(^O^)
    3さんの羽がやりたかったんです‥
    小麦粉って玉になりませんか？
    片栗粉は少なめがいいんですね！
    勉強になります！

    返信

  • No.7 あ

    911SH

    09/05/08 20:11:09

    我が家は蒸し焼きの時に水とき片栗粉を入れる。羽、出来るよ

    返信

  • No.6 ｫﾒﾝｺ（ё_ё）

    SH906i

    09/05/08 20:10:21

    片栗粉はｻﾗｻﾗﾊﾟｯﾊﾟｯって感じで水入れて中火。水分なくなってきたら強火にするよ家。 最後ゴマ油入れても美味しいらしい

    返信

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  • No.5 主 え！！

    N906imyu

    09/05/08 20:09:33

    小麦粉なんですか？！
    水＋小麦粉→フライパンに投入→パリパリ
    なんですか！

    返信

  • No.4 羽？

    W51S

    09/05/08 20:09:14

    薄く溶いたほうがパリパリになるんじゃない？

    返信

  • No.3 竜の子太郎

    D905i

    09/05/08 20:09:06

    片栗粉派もいるみたい

    私は小麦粉派

    返信

    1件

  • No.2 ん

    W63H

    09/05/08 20:08:23

    小麦粉だよね

    返信

  • No.1 あ

    816SH

    09/05/08 20:07:56

    小麦粉だったんじゃないかね

    返信

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