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いも
①生のじゃがいもをすりおろしたらすぐに赤っぽく変色しました。これは古いんでしょうか？②赤っぽく変色したじゃがいもを薄く平らにして焼いたら緑色に変色しました。これは古いんでしょうか？④じゃがいもの芽は毒があるっていいますが、万が一食べたら味で分かりますか？⑤じゃがいもの芽の致死量ってどのくらいですか？⑥芽を食べたらどんな症状が出ますか？以上です。
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No.9 主 いも主
KDDI-CA33
07/03/06 18:08:21
すみません、③がないのはただの間違いです。昨日の夜、子ども（10カ月）のご飯にじゃがいものおやきを作ったら、①と②の現象が起きました。しかも芽が何カ所か出ていたので、皮をかなり厚くむきました。味見したら、普通のじゃがいもでした。直径5㌢弱くらいのを2枚食べさせたのですが、今頃心配になってしまいました。子は普段通り元気です。
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