- なんでも
- 主
- P2102V
- 05/01/28 16:10:49
料理酒だったかなぁ
久々にステーキ焼きたいのでどなたか教えてください
- 0 いいね
Pickup
お肉って何につけたら柔らかくなるんでしたっけ？
利用ルール・禁止事項をご確認ください
誹謗中傷、個人情報、プライバシーを侵害する投稿は禁止しています。
また誹謗中傷においては、法改正により投稿者の情報開示について簡易な裁判手続きが導入されております。
古トピの為これ以上コメントできません
ママ達の声投稿されたコメントを掲載しています
画像表示ON・OFF
-
- 15
- KDDI-HI31
- 05/01/29 00:41:29
出遅れたけど、ｷｭｳｲﾌﾙｰﾂをすりおろししたやつでも柔らかくなります。
-
- 14
- P900i
- 05/01/29 00:28:28
遅レスでした
特に下ごしらえしなくても玉葱と一緒に焼けば柔らかく仕上がるんだよ。肉やイカやタコ等のタンパク質を凝固させない成分が有るらしい。昔、料理の鉄人でやってたよ。だからカレーやシチューの煮込み料理には玉葱が欠かせないんだってさ -
- 13
- 主
- P2102V
- 05/01/28 19:38:22
みなさんﾚｽありがとうございます☆
結局のところ片栗粉しかなかったので片栗粉を付けて焼きました！
いつも焼く時より柔らかくなっててとってもおいしかったです！
ご飯２杯もたいらげました！笑
その他に頂いた情報も参考にさせていただきます！ありがとうございました＼(^_^ )( ^_^)／ -
- 12
- PC
- 05/01/28 18:55:27
片栗粉は柔らかくなるけど肉の脂分が出て行かないので、柔らかいからってパクパク食べてるとブタまっしぐら。
-
- 11
- PC
- 05/01/28 18:42:47
ﾖｰｸﾞﾙﾄや、大根おろしとかにつけても柔らかくなりますよ☆
-
- 10
- PC
- 05/01/28 17:50:40
オリーブオイルをすり込んでもやわらかくなるよ。あとはコーラとかビールに漬けててもやわらかくなる。コーラ、ビールはステーキにはむかないけど煮込み料理のときにオススメ☆
-
- 9
- N900i
- 05/01/28 17:48:05
小麦粉じゃなくて片栗粉を肉に薄くつけて焼いてみて！ﾏｼﾞで柔らかくなるよ。まいう～
-
- 8
- 主
- P2102V
- 05/01/28 16:26:47
ﾚｽありがとうございます
う～！あいにく重曹もコーンスターチもありません(>_<)
小麦粉はあります！
塩・こしょうで味付けしておいてるときに一緒に両面つけるんですか？？ -
- 7
- KDDI-SA32
- 05/01/28 16:25:49
伊東家は片栗粉だよ
-
- 6
- P2102V
- 05/01/28 16:21:28
重曹☆彡
-
- 5
- KDDI-CA26
- 05/01/28 16:18:51
ＴＶでコーンスターチをまぶすと、柔らかくなるってやってたよ☆彡
-
- 4
- 主
- P2102V
- 05/01/28 16:16:49
ﾚｽありがとうございます
ワインは今家にないです(;_;)お酒って料理酒で代用できますか？ -
- 3
- KDDI-HI32
- 05/01/28 16:16:45
伊東家の食卓では小麦粉だょ
-
- 2
- N900i
- 05/01/28 16:14:00
お酒&#x{11:F9A0};
-
- 1
- PC
- 05/01/28 16:12:03
ワイン
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
