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中学生、自分のことちゃんとできてる？
14/09/17 12:58:10
かなり前にもコメントしたけど、うちは豚肉に塩を揉み込んだら、玉葱スライスと一緒に一時間。ゆで汁に太葱の青い部分と、しょうが一かけ、日本酒で沸騰した所に2～3分火をつけて止めて40分。 たれはゆで汁少し、お砂糖少し、醤油大さじ3、みりん大さじ１を沸騰させてそこに40分たった豚肉をつけておくよ。にんにくも入れたり、ごま油やコチュジャン入れたり味を変えて楽しんでるよ。 お塩もいいお塩使うと全然違うよー。
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No.1182 匿名
14/09/17 12:58:10
かなり前にもコメントしたけど、うちは豚肉に塩を揉み込んだら、玉葱スライスと一緒に一時間。ゆで汁に太葱の青い部分と、しょうが一かけ、日本酒で沸騰した所に2～3分火をつけて止めて40分。
たれはゆで汁少し、お砂糖少し、醤油大さじ3、みりん大さじ１を沸騰させてそこに40分たった豚肉をつけておくよ。にんにくも入れたり、ごま油やコチュジャン入れたり味を変えて楽しんでるよ。
お塩もいいお塩使うと全然違うよー。
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