- なんでも
- 主
- P900i
- 05/01/16 14:47:52
を探しています(>_<)サーチしてもどうしてもわからなぃんでどなたか教えてくださいお願いします!!
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を探しています(>_<)サーチしてもどうしてもわからなぃんでどなたか教えてくださいお願いします!!
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あげ
【生地の材料】(4~5個分)・絹ごし豆腐 …100g
・強力粉 …200g
・卵 …1個
・砂糖 …大1
・塩 …小1/4
・ベーキングパウダー …小2
・サラダ油 …大1
・つやだし用卵 …適量
まず、絹ごし豆腐をボウルに移して、泡立て器で軽くつぶす。
豆腐のかたまりをくずしたらOK!そこに卵を溶いて入れる。
※豆腐は水切りしないで下さい。
あとは残りの材料、強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、サラダ油を次々とボウルに入れる。
材料を全部ボウルに入れ終わったら、あとは手で耳たぶくらいの固さになるまで混ぜる。
<混ぜる時のポイント>
最初は指先で優しく混ぜて、粉全体に水分をなじませていく。
いきなり手の平で混ぜるより、このほうが早く生地をまとめることができる。
生地がそぼろ状になってきたら、手の平で混ぜていく。
台の上で生地を4~5等分にし、生地を丸く平らにして、端を折り畳んでいくとおかずを乗せやすい。
以上、コピペでしたm(__)m
芸能カテにあったよ。探してみて(´∇`)
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- P900i