つぶしてからみじん切りにしたﾆﾝﾆｸをオリーブ油で香りが出るまで炒めたら、豚バラスライスを加え色が変わるまで炒める。変わったら、ﾆﾝﾆｸの芽も加え炒め、茹で上がったパスタを入れ混ぜる。仕上げに柚子胡椒をゆで汁で溶いたものを加えて混ぜる。
柚子がほんのり香ってｽｺﾞｸ美味しかった！