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＜集計＞納豆容器、どうやって捨ててる？
古トピの為、これ以上コメントできません
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13/02/27 14:33:09
>>535 焼肉のたれやってみよっ！ 鶏肉解凍しなくてわ
返信
13/02/19 11:31:20
焼き肉のタレで漬け揉んで片栗粉付けて揚げる ニンニク醤油とかでもする
1件
13/02/17 13:56:00
>>532 コンソメかぁ おいしそう
13/02/17 13:49:22
唐揚げ食べたいからそろそろ作ろうかな
13/02/07 00:21:28
コンソメ、小麦粉入れて混ぜて揚げるだけ
13/02/07 00:07:36
>>530 ありがとうございます！
13/02/06 22:12:49
>>528 八角って星のような形をしたスパイスです。スーパーのスパイスコーナーで見かけるので割とどこにでも売ってると思いますよ～。
13/02/06 22:09:20
この間、唐揚げしようと思ったけど予定外の用事が入ったりしてバタバタしてしまったから、ショウガもニンニクも入れず、急いで醤油、酒、みりんを適当に回しかけてもみ込んで少し置いてから溶き卵、片栗粉をもみ込んで揚げたらうまかった！ 醤油は他の調味料より少し多めでみりん、酒は各同量ぐらい。いつもの唐揚げよりうまいと家族にも好評でしたのでそれ以来、急いでなくてもその簡単適当レシピです(笑)
13/02/06 21:37:51
>>527 すいません、八角って何ですか？
13/02/06 21:36:30
酒、醤油、生姜すり下ろし、ニンニクすり下ろし、八角につけこんで上に長ネギおいたら冷蔵庫。 揚げるときは片栗粉と小麦粉つけて揚げる。 （二度揚げ）
13/02/06 20:59:14
>>516 もう見てないかな… 揚げるときは、片栗粉ですか？
13/02/06 20:37:48
お茶漬けのもとをまぶしてあげるのを母がよくやってた
13/02/06 20:12:54
全部おいしそうでどれ作ろうか迷う
13/02/06 10:24:12
ごま油入り今晩用に、漬け込み中。 楽しみー！！！
13/02/01 19:11:33
>>518 旨そうだけど貧乏人の我が家に香味ペーストを贅沢にまぶすことができない。 でもやってみたいな。
13/02/01 17:21:37
>>516遅くなりました(TT)お返事ありがとうございます！ 明日作ってみます♪
13/01/31 22:00:22
ポン酢とすりおろしニンニクでつけて片栗粉まぶして揚げると美味しいです！ お肉も柔らかいし簡単です！
13/01/26 09:38:26
唐揚げは冷たい油から揚げる。
13/01/26 08:02:52
香味ペーストもみ込んで片栗粉まぶして揚げるだけの超簡単唐揚げだけど、ジューシーでうまい！！ 香味ペーストはにんにくやら色々入ってるからこれ一つでOKで楽チン～
13/01/26 07:57:18
↓513の間違いです(。>д<)
13/01/25 18:44:16
512さん 分量適当ですが、昆布つゆ多めです(*^^*) これよりおいしい唐揚げにまだ出会ったことないです＼(^o^)／
2件
13/01/25 13:15:03
とりモモ肉に醤油、酒、チューブニンニク２センチ、中華の素(大さじ1位)を入れ混ぜて、30分位放置。上から片栗粉を適当に入れもみ油で揚げる。他の料理は微妙ですが唐揚げだけはうまいと褒める。ファミレスみたいでおいしいです。
13/01/24 19:49:18
砂糖と酒と醤油とニンニクと生卵を一つ入れて、袋に入れて揉んでしばらく放置で小麦粉につけて揚げる、おばあちゃん直伝。
13/01/24 19:44:11
>>512分量は適当ですか？
13/01/24 19:40:00
昆布つゆ、にんにく、砂糖、みりんに一晩つけた唐揚げ！ 義母伝授なんだけど、最高においしい！ お店で売ってる唐揚げよりうまい！
13/01/24 13:13:30
>>510 我が家の一番人気だ！ 美味しいよね♪
13/01/24 13:06:03
めんどうな時は塩麹のみ１０分くらい漬け込むだけで十分いけるぞ
13/01/20 19:32:23
ビールにつけて少しもんで…放置！ 醤油、ニンニク、生姜につけて…20分ぐらい放置！ 卵→片栗粉、小麦粉1対1ぐらいにしてあげる！ 昔、飲食店で働いてて…唐揚げが、美味しくて…教えてもらったやり方です。
13/01/20 17:48:13
酒、塩コショウ、にんにく、生姜、醤油につけ込んで、 揚げるときは、玉子2個片栗粉少量で混ぜてる! 鶏は国産がうまうま(^O^)
13/01/20 17:30:17
焼肉のタレ使う方、分量はどれくらいですか？
13/01/14 09:59:37
うちは鶏モモを一口大に切ったら、酒、砂糖、醤油、おろし生姜、ごま油、ぶつ切りにした長ネギをもみ込み、15分程漬けます。 長ネギを取り出して、タレを捨てたら片栗粉と小麦粉を入れてまぶして挙げます。 塩味の唐揚げにウスターソースかけて食べるのも好き。
13/01/14 03:39:41
ちょいちょい焼き肉のﾀﾚ出てくるから今度作ってみよー
13/01/14 00:35:33
味付け 醤油５０ml 料理酒２５ml みりん２５ml 卵２こ 小麦粉と片栗粉は半分半分 鶏肉を味付けしたボウルに小麦粉と片栗粉、卵二個入れてかき混ぜる→揚げる→出来上がり。
12/11/20 19:02:37
むねをキムチの素に漬け込んで片栗で揚げたのも美味しい！
12/11/20 18:15:02
>>295 これうまそー
12/11/20 17:07:14
毎回このトピみて色んなの作るよ
12/10/29 20:38:12
>>499 おいしそうだから近々やってみる～
12/10/29 18:04:43
塩麹に一晩つけて片栗粉つけて揚げるだけで美味しい。時間ない時はつける時間20分くらいでも美味しい。一晩つけるとより一層美味しくなる。柔らかいし冷めても美味しい。お好みでにんにくとかしょうがを入れて下さい。
12/10/29 17:55:50
このトピみてからごま油使うようになった！美味しいよ！
12/10/10 09:50:40
>>493 重層水、塩麹どちらも柔らかくできたよ。 火が入りやすいようにそぎ切りかスティック状にして、厚めの衣にするといいと思う。
12/10/10 09:42:21
>>493下味つける前に砂糖もみ込むといいって何かでみたよーーん
12/10/09 15:01:44
>>494 2日ですかー？ 手間がかかるのね…。 ありがとうございました。
12/10/09 14:58:45
>>493 薄いタレに2日漬け込むとマシかも！
12/10/09 14:11:05
胸肉を牛乳に漬け込んで、 卵と小麦粉の衣で揚げました。 とっても柔らかく出来たと思うんだけど、旦那は胸肉のモソモソ感が嫌みたいでした。 冷めても柔らかく出来たんだけどなぁ。 やっぱり胸肉だと特有の食感になるのかな？ 胸肉のモソモソ感をなくす方法ありますか？
3件
12/10/09 07:44:09
>>491 10分だし
12/10/08 17:32:05
今日ヒルナンデスで、 最初に肉を20分水に付けてからいつも通り作ったら柔らかくてジューシーな唐揚げになるってやってた～ から今度やってみよう～
12/10/08 15:05:15
>>487>>488 ご丁寧にありがとうございます!! なるほど、お肉が柔らかくなったり、ふんわりするんですね！しかも卵白のみ使うんですね! すごく勉強になりました。子供が幼稚園に入るまでに練習したいと思います!(^-^*)
12/10/08 08:48:50
味付けは酒と醤油とニンニク・ショウガのすりおろし。そこに片栗粉入れて後は揚げる。 一番シンプルで好き。でもこれって竜田揚げになるのかな？子供も家の唐揚げが一番大好きと言ってくれて嬉しい
12/10/08 07:44:59
>>486 私は下味つけるときに卵白も入れて揉み込みます。 お肉が軟らかくなりますよ。
12/10/08 07:39:31
>>486粉をまぶして揚げるより卵と粉をもみ込んで揚げるほうがふんわり揚がると思います。お弁当にも向いてますよー。うちではずっと卵の衣でお弁当にも入ってました。 全卵よりは卵白だけのほうが焦げにくくサックリ揚がります。
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No.536 匿名
13/02/27 14:33:09
>>535
焼肉のたれやってみよっ！
鶏肉解凍しなくてわ
返信
No.535 匿名
13/02/19 11:31:20
焼き肉のタレで漬け揉んで片栗粉付けて揚げる
ニンニク醤油とかでもする
返信
1件
No.534 匿名
13/02/17 13:56:00
>>532
コンソメかぁ おいしそう
返信
No.533 あげ
13/02/17 13:49:22
唐揚げ食べたいからそろそろ作ろうかな
返信
No.532 匿名
13/02/07 00:21:28
コンソメ、小麦粉入れて混ぜて揚げるだけ
返信
1件
No.531 匿名
13/02/07 00:07:36
>>530
ありがとうございます！
返信
No.530 匿名
13/02/06 22:12:49
>>528
八角って星のような形をしたスパイスです。スーパーのスパイスコーナーで見かけるので割とどこにでも売ってると思いますよ～。
返信
1件
No.529 匿名
13/02/06 22:09:20
この間、唐揚げしようと思ったけど予定外の用事が入ったりしてバタバタしてしまったから、ショウガもニンニクも入れず、急いで醤油、酒、みりんを適当に回しかけてもみ込んで少し置いてから溶き卵、片栗粉をもみ込んで揚げたらうまかった！
醤油は他の調味料より少し多めでみりん、酒は各同量ぐらい。いつもの唐揚げよりうまいと家族にも好評でしたのでそれ以来、急いでなくてもその簡単適当レシピです(笑)
返信
No.528 匿名
13/02/06 21:37:51
>>527
すいません、八角って何ですか？
返信
1件
No.527 匿名
13/02/06 21:36:30
酒、醤油、生姜すり下ろし、ニンニクすり下ろし、八角につけこんで上に長ネギおいたら冷蔵庫。
揚げるときは片栗粉と小麦粉つけて揚げる。
（二度揚げ）
返信
1件
No.526 匿名
13/02/06 20:59:14
>>516
もう見てないかな…
揚げるときは、片栗粉ですか？
返信
No.525 お茶唐
13/02/06 20:37:48
お茶漬けのもとをまぶしてあげるのを母がよくやってた
返信
No.524 匿名希望
13/02/06 20:12:54
全部おいしそうでどれ作ろうか迷う
返信
No.523 初
13/02/06 10:24:12
ごま油入り今晩用に、漬け込み中。
楽しみー！！！
返信
No.522 匿名
13/02/01 19:11:33
>>518
旨そうだけど貧乏人の我が家に香味ペーストを贅沢にまぶすことができない。
でもやってみたいな。
返信
No.521 匿名
13/02/01 17:21:37
>>516遅くなりました(TT)お返事ありがとうございます！
明日作ってみます♪
返信
No.520 匿名
13/01/31 22:00:22
ポン酢とすりおろしニンニクでつけて片栗粉まぶして揚げると美味しいです！
お肉も柔らかいし簡単です！
返信
No.519 匿名
13/01/26 09:38:26
唐揚げは冷たい油から揚げる。
返信
No.518 匿名
13/01/26 08:02:52
香味ペーストもみ込んで片栗粉まぶして揚げるだけの超簡単唐揚げだけど、ジューシーでうまい！！
香味ペーストはにんにくやら色々入ってるからこれ一つでOKで楽チン～
返信
1件
No.517 匿名
13/01/26 07:57:18
↓513の間違いです(。>д<)
返信
No.516 匿名
13/01/25 18:44:16
512さん
分量適当ですが、昆布つゆ多めです(*^^*)
これよりおいしい唐揚げにまだ出会ったことないです＼(^o^)／
返信
2件
No.515 匿名
13/01/25 13:15:03
とりモモ肉に醤油、酒、チューブニンニク２センチ、中華の素(大さじ1位)を入れ混ぜて、30分位放置。上から片栗粉を適当に入れもみ油で揚げる。他の料理は微妙ですが唐揚げだけはうまいと褒める。ファミレスみたいでおいしいです。
返信
No.514 匿名
13/01/24 19:49:18
砂糖と酒と醤油とニンニクと生卵を一つ入れて、袋に入れて揉んでしばらく放置で小麦粉につけて揚げる、おばあちゃん直伝。
返信
No.513 匿名
13/01/24 19:44:11
>>512分量は適当ですか？
返信
No.512 匿名
13/01/24 19:40:00
昆布つゆ、にんにく、砂糖、みりんに一晩つけた唐揚げ！
義母伝授なんだけど、最高においしい！
お店で売ってる唐揚げよりうまい！
返信
1件
No.511 匿名
13/01/24 13:13:30
>>510
我が家の一番人気だ！
美味しいよね♪
返信
No.510 匿名
13/01/24 13:06:03
めんどうな時は塩麹のみ１０分くらい漬け込むだけで十分いけるぞ
返信
1件
No.509 あ
13/01/20 19:32:23
ビールにつけて少しもんで…放置！
醤油、ニンニク、生姜につけて…20分ぐらい放置！
卵→片栗粉、小麦粉1対1ぐらいにしてあげる！
昔、飲食店で働いてて…唐揚げが、美味しくて…教えてもらったやり方です。
返信
No.508 うちの店だと
13/01/20 17:48:13
酒、塩コショウ、にんにく、生姜、醤油につけ込んで、
揚げるときは、玉子2個片栗粉少量で混ぜてる!
鶏は国産がうまうま(^O^)
返信
No.507 あげ
13/01/20 17:30:17
焼肉のタレ使う方、分量はどれくらいですか？
返信
No.506 匿名
13/01/14 09:59:37
うちは鶏モモを一口大に切ったら、酒、砂糖、醤油、おろし生姜、ごま油、ぶつ切りにした長ネギをもみ込み、15分程漬けます。
長ネギを取り出して、タレを捨てたら片栗粉と小麦粉を入れてまぶして挙げます。
塩味の唐揚げにウスターソースかけて食べるのも好き。
返信
No.505 匿名
13/01/14 03:39:41
ちょいちょい焼き肉のﾀﾚ出てくるから今度作ってみよー
返信
No.504 名人ではないけど
13/01/14 00:35:33
味付け
醤油５０ml
料理酒２５ml
みりん２５ml
卵２こ
小麦粉と片栗粉は半分半分
鶏肉を味付けしたボウルに小麦粉と片栗粉、卵二個入れてかき混ぜる→揚げる→出来上がり。
返信
No.503 匿名
12/11/20 19:02:37
むねをキムチの素に漬け込んで片栗で揚げたのも美味しい！
返信
No.502 匿名
12/11/20 18:15:02
>>295
これうまそー
返信
No.501 あ
12/11/20 17:07:14
毎回このトピみて色んなの作るよ
返信
No.500 匿名
12/10/29 20:38:12
>>499
おいしそうだから近々やってみる～
返信
No.499 匿名
12/10/29 18:04:43
塩麹に一晩つけて片栗粉つけて揚げるだけで美味しい。時間ない時はつける時間20分くらいでも美味しい。一晩つけるとより一層美味しくなる。柔らかいし冷めても美味しい。お好みでにんにくとかしょうがを入れて下さい。
返信
1件
No.498 あ
12/10/29 17:55:50
このトピみてからごま油使うようになった！美味しいよ！
返信
No.497 匿名
12/10/10 09:50:40
>>493
重層水、塩麹どちらも柔らかくできたよ。
火が入りやすいようにそぎ切りかスティック状にして、厚めの衣にするといいと思う。
返信
No.496 rakuda
12/10/10 09:42:21
>>493下味つける前に砂糖もみ込むといいって何かでみたよーーん
返信
No.495 匿名
12/10/09 15:01:44
>>494
2日ですかー？
手間がかかるのね…。
ありがとうございました。
返信
No.494 匿名
12/10/09 14:58:45
>>493
薄いタレに2日漬け込むとマシかも！
返信
1件
No.493 匿名
12/10/09 14:11:05
胸肉を牛乳に漬け込んで、
卵と小麦粉の衣で揚げました。
とっても柔らかく出来たと思うんだけど、旦那は胸肉のモソモソ感が嫌みたいでした。
冷めても柔らかく出来たんだけどなぁ。
やっぱり胸肉だと特有の食感になるのかな？
胸肉のモソモソ感をなくす方法ありますか？
返信
3件
No.492 匿名
12/10/09 07:44:09
>>491
10分だし
返信
No.491 匿名
12/10/08 17:32:05
今日ヒルナンデスで、
最初に肉を20分水に付けてからいつも通り作ったら柔らかくてジューシーな唐揚げになるってやってた～
から今度やってみよう～
返信
1件
No.490 卵入り唐揚げ
12/10/08 15:05:15
>>487>>488
ご丁寧にありがとうございます!!
なるほど、お肉が柔らかくなったり、ふんわりするんですね！しかも卵白のみ使うんですね!
すごく勉強になりました。子供が幼稚園に入るまでに練習したいと思います!(^-^*)
返信
No.489 あ
12/10/08 08:48:50
味付けは酒と醤油とニンニク・ショウガのすりおろし。そこに片栗粉入れて後は揚げる。
一番シンプルで好き。でもこれって竜田揚げになるのかな？子供も家の唐揚げが一番大好きと言ってくれて嬉しい
返信
No.488 匿名
12/10/08 07:44:59
>>486
私は下味つけるときに卵白も入れて揉み込みます。
お肉が軟らかくなりますよ。
返信
1件
No.487 匿名
12/10/08 07:39:31
>>486粉をまぶして揚げるより卵と粉をもみ込んで揚げるほうがふんわり揚がると思います。お弁当にも向いてますよー。うちではずっと卵の衣でお弁当にも入ってました。
全卵よりは卵白だけのほうが焦げにくくサックリ揚がります。
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