唐揚げとは違うかもだけど
ケンタのクリスピーみたいなのよく作る。
衣を強力粉＋薄力粉＋片栗粉＋パン粉を混ぜて
ビールで溶くと
外かりっかり中しっとりのいい感じになる。
味付けはしょうが、にんにく、酒、塩こしょう、醤油