• No.43 ちょっとズレます…

    KDDI-SA31

    06/03/04 08:03:29

    卵白は冷やさず室温のが泡立て安いはず。最初の方にあった卵に湯煎は、共立て(卵白と卵黄を一緒に泡立てる方法)の場合に、人肌程度まで温めると良いって話だと思う。

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