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露骨に孫差別されたし、バカにされた
26/11/10 11:43:32
洗物を減らすってだけなら、オーブンかな。 オーブンの天板にクッキングシートを敷けば天板の汚れは最小限です。 そして天板にメイン、副菜など何種類ものせて同時調理します。 加熱時間が微妙な物は難しいけど（ローストビーフみたいな） 普通に肉を焼く、切り身魚とか、ハンバーグや肉団子、つくね等なら、他の副菜と加熱時間も同じで済む。 これはあさイチで紹介されていた弁当おかずの作り置きを一気にする方法なんだけど。 普通に晩御飯でも応用できます。 肉や魚の切り身に味付けして置き、その横に付け合わせのジャガイモや人参をのせオリーブオイルと塩で調味。 空いた場所には耐熱容器に副菜を入れて置く。 たとえばキンピラ（調味料をかけてまぜておく）、野菜入りオムレツ、野菜にチーズをのせたもの（アルミカップ）などなど。 オーブンで加熱調理できるものなら、何でもOK。 うちは天板2枚同時に入るオーブンなので、晩御飯のメイン＋付け合わせ＋副菜や明日の弁当おかず2～3品ぐらいは余裕で一度にできるよ。 180度で余熱したオーブンで20分が目安です。 （塊肉のようなものは避けてね） あと洗物少ないと言えば、お椀で直でつくる汁物かな。 とろろ昆布を入れてお湯を入れるとか。 私がよく使っていたのは「液味噌」 液状になってる出汁入り味噌なので、お椀に入れて乾燥わかめとお麩、冷凍してある小葱を入れて熱湯そそぐだけ。
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No.14 まだ遊びたい！
26/11/10 11:43:32
洗物を減らすってだけなら、オーブンかな。
オーブンの天板にクッキングシートを敷けば天板の汚れは最小限です。
そして天板にメイン、副菜など何種類ものせて同時調理します。
加熱時間が微妙な物は難しいけど（ローストビーフみたいな）
普通に肉を焼く、切り身魚とか、ハンバーグや肉団子、つくね等なら、他の副菜と加熱時間も同じで済む。
これはあさイチで紹介されていた弁当おかずの作り置きを一気にする方法なんだけど。
普通に晩御飯でも応用できます。
肉や魚の切り身に味付けして置き、その横に付け合わせのジャガイモや人参をのせオリーブオイルと塩で調味。
空いた場所には耐熱容器に副菜を入れて置く。
たとえばキンピラ（調味料をかけてまぜておく）、野菜入りオムレツ、野菜にチーズをのせたもの（アルミカップ）などなど。
オーブンで加熱調理できるものなら、何でもOK。
うちは天板2枚同時に入るオーブンなので、晩御飯のメイン＋付け合わせ＋副菜や明日の弁当おかず2～3品ぐらいは余裕で一度にできるよ。
180度で余熱したオーブンで20分が目安です。
（塊肉のようなものは避けてね）
あと洗物少ないと言えば、お椀で直でつくる汁物かな。
とろろ昆布を入れてお湯を入れるとか。
私がよく使っていたのは「液味噌」
液状になってる出汁入り味噌なので、お椀に入れて乾燥わかめとお麩、冷凍してある小葱を入れて熱湯そそぐだけ。
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