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朝6時にピアノの練習、苦情いれる？
26/11/05 09:05:25
初めて作る料理は、作る前にレシピ見て、シュミレーションして頭叩き込んでから作るよ。レシピを見ながらは作らないかな。火の加減どうだっけ？はたまに確認することあるけど、滅多にない 流れが頭に入ってれば見る必要ないし。肉のアクを取りたい→強火、魚の生臭さ取りたい→湯引き処理みたいに、既に覚えてる行程があるから、それを組み合わせれば問題ない
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No.18 忘れたんじゃなくて置いてきた
26/11/05 09:05:25
初めて作る料理は、作る前にレシピ見て、シュミレーションして頭叩き込んでから作るよ。レシピを見ながらは作らないかな。火の加減どうだっけ？はたまに確認することあるけど、滅多にない
流れが頭に入ってれば見る必要ないし。肉のアクを取りたい→強火、魚の生臭さ取りたい→湯引き処理みたいに、既に覚えてる行程があるから、それを組み合わせれば問題ない
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