• No.36 いちじく

    26/09/18 02:31:51

    鉄フライパンでの作り方だと熱して、水滴落としたら撥水加工された傘に落とした水滴みたいに動き回って蒸発する位にするとご飯がくっつかなくなる、フライパンの温度が下がるので冷や飯のまま投入しない(卵も常温、具材も可能ならレンチンしておく、ご飯の量も茶碗一杯程度、油、卵投入のタイミングでフライパンが冷めるので再度熱される迄少し待つのがポイント)

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