• No.112 水まんじゅう

    26/09/20 10:42:13

    うちは男ばかりの5人家族だけと、唐揚げの鶏もも肉は最低5枚以上揚げてるよ。1人1枚の感覚だね。鶏もも肉が安く買えればさらに2、3枚ほど揚げる。その代わり鶏もも肉の唐揚げオンリーで他はサラダと味噌汁ぐらいにします。
    唐揚げたっぷり揚げるのは確かに大変だけど、ソテーとか照り焼きにすると1人2枚ぐらい欲しがるから唐揚げのほうが経済的なんだよね。あくまで我が家の場合だけど。
    それと多めに揚げて冷凍しておけば、お弁当に入れたり、休日の昼のおかずにも回せるから便利だしね。時間かかるから頻繁には作れない唐揚げだけど、作るときはたっぷり作る!余れば冷凍して活用が我が家流です。

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