成人を迎える子 へのコメント(No.4

  • No.4 冷たい麺をゆでるのが暑い

    26/08/30 09:49:22

    祖父母宅は旅館経営、親は栄養士。小さい頃から調理に携わり、バイトは和食と創作料理の居酒屋で働いてた私は忘年会新年会で30人規模の人間を招いてひとりで回せるくらいには調理が好きだし料理が得意。だからだいたい何でも作れるし、店に出してお金を貰えるくらいには味も悪くない。レパートリーも豊富。子供が出来ても家庭料理はかなり豪勢に作ってたと思う

    で、長男。
    幼稚園年中で「ぼく・わたしカード」なるものを作成された時、好きな食べ物を書く欄に「もずく酢、焼きたけのこ、砂肝」と書かれていた。

    周りはみんな「ハンバーグ」「カレー」「やきそば」「みかん」「りんご」等、子供らしいラインナップが並ぶ中、一際目立つ赤提灯メニュー
    ナゲットとかフライドポテト大好きだったから、それ書かれてると思ってたんだけどまさかの酒のつまみが書かれててめちゃくちゃ恥ずかしかったってことがあった。幼稚園のお弁当だってキャラ弁がいいと言われたらキャラ弁にしたし、冷凍食品だってふんだんに使ってた。長男のお気に入りのグラタンなんかほぼ毎日入ってた

    そんな長男はホテルシェフをやってる。でもフレンチ。日本食にはいかなかった

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