トピック検索
くずきり
ぷるんぷるんなみたらし団子を作りたいのです！
レシピを教えてください！
豆腐はやってみたのですが、黄金比があるのかそれともコネ方にコツがあるのか、まだ納得のみたらし団子が作れません。
どなたかぷるんぷるんレシピ教えてーー
1件～1件 (全1件)
＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.1 空心菜
26/08/09 16:18:21
いつも目分量なのでちゃんとした配合比？で答えられなくてごめん
私も豆腐で作りますが、絹ごし豆腐をザルに通して潰したところに
少しずつ白玉粉を混ぜていってる
粉に豆腐じゃなく、豆腐に粉を投入していく
少し柔らかめ、ギリギリ手にへばりつかなくなる程度の硬さで止めてる
それでしばらく(20分くらい)冷蔵庫で休ませてから茹でてる
ちなみに初めて豆腐白玉を作った時に木綿豆腐を使って失敗したのは私です笑
返信