夏になったら食べたくなるもの へのコメント(No.29)

  • No.10 冷やししるこ

    26/07/21 23:18:19

    枝豆。茹でるだけでいいのよ、新潟県民は。ざるに山盛りで出すのが普通。居酒屋の突き出しみたいに小鉢で楚々と出されたら、虐められてると思われる。

  • No.29 主 オクラのおひたし

    26/07/22 07:48:23

    >>10
    うちは枝豆に塩ふってアルミホイルに包んで魚焼きグリルで蒸し焼きにしてるけど、新潟県民の逆鱗に触れちゃう??
    茹でて水っぽいというか、ゆげふわふわのも、冷やしたのも美味しいよね。

コメント

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返信コメント

  • No.33 ネクタリン

    26/07/22 16:49:34

    >>29
    出して貰う枝豆料理に一切文句は言いませんが、作って食べる人たちは「茹でるだけでいい」って感じですね。大鍋に湯を沸かして茹でるのが正統派なんでしょうが、ウチなんかは蒸し茹でです。鍋に塩まみれの枝豆を入れて、コップ一杯か一杯半くらいの水を入れて蓋して強火。時々返して10分もかからず出来上がりです。

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