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とうもろこしご飯
焼飯って自宅で作ったらあまり美味しく出来ないです
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No.17 うな重
26/07/18 01:49:41
強火で短時間でやるのがコツ
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No.16 冷やしたぬきそば
26/07/17 19:31:29
仕上げに、醤油、バターを入れる
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No.15 夏休みの昼ご飯がつらい
26/07/17 18:58:01
調味料はそうみシャンタンのみ。
そうみシャンタンを知ってから、ずっとそれ。
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No.14 冷やしトマト
26/07/17 17:53:22
なんかこういう話題、やすらぐ
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No.13 とうもろこしご飯
26/07/17 17:50:48
ラードか無ければサラダ油多めを温めて、チューブのニンニクと生姜、細かく切った豚肉を炒めて溶き卵とご飯。
味付けは鶏がらスープとオイスターソース少量、鍋肌に沿わせるように少量の醤油入れたらフライパンに貼り付けるようにご飯を伸ばして（石焼ビビンパみたいなイメージ）しばらく焼いたら、最後にたっぷりの刻みネギ散らして混ぜて出来上がり。
完全に自分の好みだけど、これが一番美味しくて好き笑
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No.12 料理したそばからなくなる
26/07/17 17:49:21
チャンポンの素(粉)で味付けをしたらめちゃ美味しいよ
九州のラーメン屋さんの炒飯が美味しいのは豚骨スープを使うから
それと同じような味付けができるのがチャンポンの素
店にはなくてもネットで買えるよ、私は一番食品のが好き
炒飯だけではなく春雨スープを作ってもいいし重宝よ
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No.11 めんつゆの消費量が異常
26/07/17 17:33:28
生姜と油熱してから卵、ご飯、具材
仕上げに塩胡椒、鶏ガラスープ、お醤油少しずつで割と美味しいと思う。
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No.10 夏野菜サラダ
26/07/17 17:19:09
私もいろーんなレシピや調味料で作ったけど
パラパラ以前に味が美味しくないんだよね
で、出会ったのがこのレシピ
家族全員美味しいって食べてくれるし、もう我が家のレシピになってる
材料（２人分）
玉ねぎ みじん切り
ハム 適当に細かく切る
卵 ２個
合いびきミンチ ５０ｇくらい
ごま油
塩コショウ
ウスターソース 大４
醤油 小２
だしの素 一袋 （私はシマヤのだしの素を使います）
１．初めに、卵に塩を少し入れて炒り卵にする（お皿にうつす）
２．ごま油、サラダ油２体１の割合で、ミンチを炒める
炒めたミンチをボールに入れたご飯に混ぜる（ご飯は２合ぐらい。。お好みで）油は全部入れたら油っぽくなるのでお気をつけて
３．サラダ油で、玉ねぎ、ハムを炒める、
４、（３）のフライパンにご飯ミンチを入れ、１分程炒める
５、いり卵を混ぜ入れる
６、ウスターソース、醤油、だしの素、を混ぜたものを回しいれる
味見して薄かったら、ウスターソース、醤油を一回し位追加
美味しいよ試してみて＾＾
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No.9 ライチ
26/07/17 17:13:53
ご飯は少し温めて
そこに生卵ぶち込んで米をコーティング
油少し多め
長ネギ先に炒めて、そこに生卵からめたご飯ドーン
強火でワシャワシャ炒めて
次に刻んだチャーシューなりハムなりナルトなり
ざっと炒め合わせたら、味の素3振り
塩コショウ少々
醤油は鍋肌から
全て強火でいっきに
うちの祖母の秘伝の焼き飯は
豚ひき肉とみじん切りのタマネギを炒めて塩コショウで少し味付け、それとご飯を炒め合わせて最後に醤油チャッと。
小さい頃の定番の焼き飯。
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No.8 とうもろこしの天ぷら
26/07/17 17:08:28
ウェイファーで味付けしたら美味しいよ
胡椒は挽きたてを多めに。
私は最後に刻んだ青ネギと小パックの鰹節を一袋入れてる。
油は控えめ。
普通にパラパラにできるし、店のギトギトのは後で胃もたれするから。家チャーハンは割と好き。
私の牛肉とレタスのチャーハンはわりと人気。
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No.7 そうめん
26/07/17 17:02:19
自宅の火力で多く炒めてもパラパラにならない。
一人前ずつ少量で炒めればわりと美味しいよ。
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No.6 つるむらさき
26/07/17 17:01:44
PL炒飯ってYouTubeで検索してみて。
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No.5 エアコン寒すぎでホット飲んでる
26/07/17 16:59:48
＊具は刻んだネギと焼き豚程度。人参とか入れるなら、先に炒めて取っておく。
＊ご飯は温かい方がいい。（冷や飯をチンしたものがおいしい）
＊フライパンをしっかり熱したところに、多めの油を入れ、溶き卵でスクランブルエッグ状態に
＊飯を入れて軽く押す→下から返す→押す、を繰り返す（切り混ぜると飯粒が切れて粘りが出る）
＊だんだんパラパラになってくるので、具を入れて塩コショウ・中華スープ・しょうゆ少々で味付け。比較的多めに入れる方がいい。
って感じかなぁ～
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No.4 冷しゃぶ
26/07/17 16:56:25
あじ塩コショウ使うとおいしいよ。あと、鶏がらスープとか。冷やご飯は使わないで、あったかいご飯がいいよ。チャーハンでまずいと思ったことはない。ハム、ネギだけとかでも十分だし。チャーハンの素もおいしいよね。創味シャンタンとかも、のみでおいしいよ。
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No.3 ドラゴンフルーツ
26/07/17 16:49:37
油多め・具は大きめ・味付けは思ったより多め・火力強め
綺麗にやろうとすると、だいたい薄味だったりネチョっとする
思い切りが大切
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No.2 梅シロップ
26/07/17 16:43:49
具を入れ過ぎない
ベーコン・ネギ・卵 これくらいでいい
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No.1 青じそ
26/07/17 16:36:12
ご飯は冷やご飯は必ず温める。
後、私の裏技は溶き卵の中にご飯を入れて、良くかき混ぜてから炒めます。ご飯同士が卵でコーティングされて、パラパラになりやすいです。
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