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ママスタセレクト編集部
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No.81 ドラゴンフルーツ
26/08/27 13:18:38
東北出身の祖母が作ってくれるお赤飯はザラメがたっぷり入っている赤飯で甘い赤飯。
コンビニで赤飯のおにぎり食べた時に甘く無くてビックリした…。そして甘い赤飯が一般的では無いと知って更にビックリ。
甘い赤飯にごま塩たっぷりかけて食べるのが本当に今でも好物です。
甘納豆の赤飯は食べたことが無いので本当に食べてみたい…
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No.80 とうもろこしの天ぷら
26/08/23 19:49:20
>>29 そうそう、お赤飯に砂糖じゃない。甘納豆の大量投入なんですよね。豆の周りは甘い。豆を避けても、甘納豆は潰れて混ざるので全体が甘い。ごま塩の塩気が甘味を引き立てる。思い出の味ですが、苦手です。大人になって、甘く無い赤飯に感動しました。
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No.79 ツブガイ
26/07/07 07:10:44
>>19
私の地域は、こくはんって言います。
御赤飯は、甘納豆のやつです。
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No.78 ヒメイガイ
26/07/06 16:45:12
>>75
一緒ですね！
お赤飯は、お萩という食べ物があるから、理解はできるんです。食べないけど。
でも、栗の甘露煮入りの茶碗蒸しは本当にダメ。
卵液が砂糖+バニラみたいならともかく、茶碗蒸し的な具材と味付けに、なぜか甘露煮。しかも元からか蒸して滲み出るのか考えたくないけど、物凄く甘くなる。
食事に出たら苦痛の時間の始まりでしたね！
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No.77 イボニシ
26/07/06 16:30:38
美味しそう〜 北海道出身だけど食べたことないわ。食べてみたい！
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No.76 靴の中ずっとジャリジャリ
26/07/06 10:30:47
地域によるのかもですが赤飯だけでなく黒飯（お葬式で出るごはん）も甘納豆入りの甘いのだった記憶があるんですよね
赤飯の食紅抜きみたいなの
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No.75 靴の中ずっとジャリジャリ
26/07/06 10:28:09
>>72
まったく一緒でした（笑）
銀杏の茶わん蒸しおいしいですよね
栗の甘露煮自体は好きだけど茶碗蒸しに入れられるのは本当に嫌
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1件
No.74 靴の中ずっとジャリジャリ
26/07/06 10:25:47
>>29
私も北海道出身ですが甘納豆のたくさん入ったお赤飯苦手でした
祖父母の世代は甘いものが貴重だったからかやたらもりもり入れてくれてたんですよね
愛情なのはわかってたけど今でもご飯に甘いものが入っているのが嫌です
茶碗蒸しの栗の甘露煮も苦手
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No.73 靴の中ずっとジャリジャリ
26/07/06 09:36:07
全てが未知の食べ物だけどちょっと気になる笑
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No.72 アサリばかりで飽きる
26/07/05 23:55:21
甘い赤飯、だいっきらいだったな…。
とくに、甘納豆入れて混ぜるやつ。あれ出てきたら、口縫われたのか？！ってくらいガンとして食べなかった(笑)
あと、茶碗蒸しに栗の甘露煮入れるのね。
あれで茶碗蒸しが嫌いな食べ物ワーストに入って、初めてノーマル茶碗蒸し食べた時にこんなに美味しい食べ物あるのか？！って感激したの覚えてる。
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1件
No.71 シジミ疑惑の小粒出る
26/07/05 23:28:55
一度やってみたいです！
他にも色々レシピあれば良いなぁ〜
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No.70 イボニシ
26/07/05 23:20:09
え、なにそれおいしそう！
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No.69 ホンビノスばかり当たる
26/07/05 22:11:24
うちも御赤飯は小豆の他に甘納豆を入れるから、甘くない御赤飯食べたときは衝撃だった！
甘い御赤飯派です！
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No.68 ウミウサギ
26/07/05 22:00:13
うちの実家方面も赤飯の豆は甘い。それどころか甘栗を入れたりもする。甘い赤飯を中身で赤飯饅頭なんてのもある。大好きである。結婚後、東京の赤飯は味がない。こんなん食べなくても別に白飯でいいじゃん。と思った。
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No.67 ムシロガイ
26/07/05 21:48:26
>>30 甘いお赤飯、全部もち米で作るから固くなるのかも
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No.66 ムシロガイ
26/07/05 21:39:54
山梨もお赤飯は甘納豆で作るからほんのり甘い。このレシピ、実家帰ったときにやってみたーい！
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No.65 サビシラトリ
26/07/05 21:34:51
同じ県内でも結構違うしね
実家は赤飯も茶碗蒸しも甘くないけど嫁ぎ先は赤飯も茶碗蒸しも甘くてびっくりしたけどそれはそれで好き
子供達もどっちが好きじゃなくてそれぞれ好きだから多様性だなって思う
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No.64 フネガイ
26/07/05 21:12:41
うちも甘納豆でしたが、初めて大人になって小豆のお赤飯が美味しくて感動しました。
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No.63 ナミマガシワ
26/07/05 21:02:30
うちも甘い赤飯だけど、だし赤飯は初めて聞いたなw
しょっぱい赤飯食べた時は物足りなくて衝撃的で美味しくなかった…。
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No.62 アワビ
26/07/05 20:51:15
小豆の甘くない赤飯も食べられるけど、やっぱり甘納豆＋食紅でピンクになったもち米の赤飯だなあ。ごま塩振ると甘みと塩みとゴマの風味でなまら美味いの。
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No.61 カリバガサ
26/07/05 20:48:45
家も甘かった！おばあちゃんが赤飯作る担当でいつもこの甘さでいいか必ず聞いてくれて、赤飯のあずきのシャリシャリ感が苦手とつい言っちゃったらその次から古代米に変えてくれたりっておばあちゃんとの思い出のご飯だから赤飯の話なんかめっちゃ嬉しい！
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No.60 カリガネエガイ
26/07/05 20:46:34
旦那の実家が青森なんだけど、赤飯甘い。
甘納豆入れて食紅で色付けてる。
初めて見た時は衝撃だった。
私は苦手。おはぎも苦手だし、ご飯が甘いのがどうしても受け入れられない。
おはぎ好きな方にはいけるかもしれない。
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No.59 アワビ
26/07/05 20:32:25
あたしも甘納豆のお赤飯大好きです
だし赤飯ははじめてききました
やってみたいとおもいます
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No.58 イシマテガイ
26/07/05 20:27:37
甘い赤飯といえば北海道の甘納豆赤飯だけど、これはまた別物だね。でも甘塩っぱい赤飯うまいよね
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No.57 ウグイスガイ
26/07/05 20:16:08
お茶碗に入れて食べてるってことは、おにぎり状やお煎餅状に成形してから揚げるんじゃなくて、しゃもじで救っただけの一粒一粒がバラバラのまま油に投入するってこと？
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No.56 カガミガイ
26/07/05 20:14:40
東北地方の祖父母の家は甘い金時豆のお赤飯だったな。
普通のは小豆がパサついててあまり好きじゃないから祖母のお赤飯が大好きだった。
レシピ聞く前に亡くなってしまって、母もレシピ知らないからもう食べられないわ(泣)
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No.55 シジミ
26/07/05 20:11:58
>>28 もち米なのか白米なのか、家々によって差があるとは思うけど、食紅を入れて炊いて、炊き上がったご飯に甘納豆を入れて少し時間をおきます。ご飯の熱で甘納豆が適度に柔らかくなるよ。最初に入れて炊いてしまうと、甘納豆が全部溶けちゃいます。まあ、それはそれで美味しいけどね。うちはごま塩をふっていただきます。甘納豆の甘味とごま塩の塩気、このコンビネーションが美味しいです。
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No.54 はとむぎ
26/07/05 19:46:12
前に同じクラスの子が「コンビニで赤飯おにぎり買ったら甘くなくてびっくりした」って言ってていやむしろなんで赤飯が甘いの！？って皆で驚いたのを思い出した
彼女は東北の出身だったかな
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No.53 ナミマガシワ
26/07/05 19:44:20
食べてみたい！
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No.52 ハマグリ全然見つからない
26/07/05 19:42:27
おいしそう～！だしは何だし何だろう…食べてみたい！
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No.51 タニシ
26/07/05 19:25:56
>>19 みたま、美味しいよね。
法事じゃなくても食べたくて、スーパーに売ってるのをたまに買ってしまうよ。
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No.50 ウミウサギ
26/07/05 19:00:04
へえ！食べてみたいな〜お赤飯のお煎餅みたいな感じかな？
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No.49 潮の香りで満足
26/07/05 18:57:32
私はこの甘い小豆の赤飯のレシピが知りたい！！
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No.48 タガイ
26/07/05 18:23:08
うちの夫は卵かけごはんに砂糖入れる🤣
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No.47 人の掘った跡のほうが貝が見つかる
26/07/05 18:14:39
私は北海道出身だけど、赤飯は小豆じゃなく甘納豆だったから甘かった
おはぎに近い感覚で大好きだったな〜！
（米の赤さは食紅で色付けていたのでほぼピンク色）
上京してきて小豆の赤飯を食べたけど豆ご飯って感じで甘くないからいまだに慣れない…
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No.46 かな
26/07/05 18:06:25
お好きにどうぞ
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No.45 キサゴ
26/07/05 17:54:00
本当に美味しそう✨️
甘い赤飯って食べた事はないですが 食べてみたい😆
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No.44 アサリ
26/07/05 17:44:28
>>22
北海道と東北は赤飯に砂糖めちゃくちゃいれるんで甘いです
親戚が岩手にいるんですが赤飯が甘くて食べられませんでした
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No.43 ハマグリ全然見つからない
26/07/05 17:43:45
>>32 さん
ですよね♪
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No.42 ハマグリ全然見つからない
26/07/05 17:42:36
北海道でしょうか！
うんうん、分かりますよー
お赤飯は甘納豆が美味しいのよね♪
だし赤飯は初耳！
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No.41 マテガイのための塩を大量消費
26/07/05 17:33:40
あー田舎の赤飯は甘かったな
全体的に甘い味が多かったしポテサラも砂糖入れて甘かった
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No.40 アゲマキ
26/07/05 17:28:11
食べてみたい！
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No.39 スダレガイ
26/07/05 17:27:40
東北の方かな？
うちも故郷の御赤飯は甘くて、県外に出て御赤飯食べた時驚いたなぁ
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No.38 バケツほぼ砂で終了
26/07/05 17:22:47
美味しそう！作ってみます。
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No.37 イシガイ
26/07/05 17:13:03
あまじょっぱいお煎餅みたいな感じなのかな？美味しそう！
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No.36
No.35 イシガイ
26/07/05 17:02:11
>>19
うちの地域は「お黒飯（おくろはん）」って言ってました。北陸じゃないです。
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No.34 ウグイスガイ
26/07/05 16:53:59
>>6 詳しいレシピが知りたい！
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No.33 バケツほぼ砂で終了
26/07/05 16:53:55
美味しそう
私も食べてみたい
家庭用ならお店に行っても食べられないのかな
返信
No.32 シジミ
26/07/05 16:44:00
北海道の赤飯も甘いですよ。小豆を使うところを甘納豆を使うんです。ご飯は食紅で赤くします。
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