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ママスタセレクト編集部
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No.6 コロモガイ
26/07/04 16:48:56
美味しそう〜
地域によって本当違うんだね！
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1件
No.14 しーちゃんママ
26/07/04 17:49:15
こう言う、よそのお宅のレシピって面白い！
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No.7 ハマグリ
26/07/04 17:04:13
甘いお赤飯を食べる習慣がある地域があるとは聞いたことあったけど、だし赤飯って初めて聞いた！
それもお赤飯を油で揚げて粉末ダシをかけて食べるって、どんな味なんだろ。あとでレシピ調べてみます。
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No.5 イボニシ
26/07/04 16:46:56
私の地元もお赤飯は甘い。が、だし赤飯？初めて聞きました。やってみよう。
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No.4 マテガイ
26/07/04 16:41:36
甘納豆のとことかね
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No.12 オニノツノガイ
26/07/04 17:46:45
東北の方かな？甘納豆で作る赤飯があると聞いて驚いた事があるけど、食べてみたらほんのり甘くて美味しいこと。。
今では両方美味しく頂ける体になりました！
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1件
No.15 ひよ
26/07/04 18:08:10
結婚式で中華のコースだったとき、最後に赤飯のチャーハン？が出てきて美味しかったな。亡くなった父親がたまに食べたがって作ってたな。
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No.20 ベニガイ
26/07/04 19:06:37
えぇぇ～？！はじめまして過ぎる！！
でもお赤飯ってたしか北海道では砂糖ガッツリいれて甘い？！らしいし
近所のおばちゃんが作ってくれたのも独特な、家庭ごとに違うのね
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1件
No.19 ヤクシマダカラ
26/07/04 18:47:31
おめでたい時はお赤飯、葬儀や法事など弔事には黒豆と餅米で作る白黒の「みたま」を食べる習慣がある。石川県、富山県の風習です。
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3件
No.9 ムシロガイ
26/07/04 17:17:10
中華料理の鍋巴かあんかけおこげかな
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No.27 オオノガイ
26/07/04 22:58:51
新潟の長岡出身ですが赤飯は醤油味で豆は金時豆なので大きいです。
小豆は使いません。
「赤飯って赤くないよね〜」「青信号だって緑じゃん。」と謎の納得をして生きてきました(笑)
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No.55 シジミ
26/07/05 20:11:58
>>28 もち米なのか白米なのか、家々によって差があるとは思うけど、食紅を入れて炊いて、炊き上がったご飯に甘納豆を入れて少し時間をおきます。ご飯の熱で甘納豆が適度に柔らかくなるよ。最初に入れて炊いてしまうと、甘納豆が全部溶けちゃいます。まあ、それはそれで美味しいけどね。うちはごま塩をふっていただきます。甘納豆の甘味とごま塩の塩気、このコンビネーションが美味しいです。
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No.47 人の掘った跡のほうが貝が見つかる
26/07/05 18:14:39
私は北海道出身だけど、赤飯は小豆じゃなく甘納豆だったから甘かった
おはぎに近い感覚で大好きだったな〜！
（米の赤さは食紅で色付けていたのでほぼピンク色）
上京してきて小豆の赤飯を食べたけど豆ご飯って感じで甘くないからいまだに慣れない…
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No.18 ヒメエゾボラ
26/07/04 18:35:06
うちの地域も御赤飯は
甘納豆を使っているので甘いですね〜
食べきってしまうので揚げ御赤飯みたいなのは
作った事無いです
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No.41 マテガイのための塩を大量消費
26/07/05 17:33:40
あー田舎の赤飯は甘かったな
全体的に甘い味が多かったしポテサラも砂糖入れて甘かった
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No.29 ホラガイ
26/07/05 04:56:19
>>20
祖父母の代から生まれも育ちも北海道ですが、ガッツリ甘いのは米に砂糖入れるんじゃなくて
甘納豆を大納言みたいなの大粒をたーっくさん入れるからだと思います
母の実家も大粒甘納豆を大量に混ぜ込むタイプでした。そして私はそれが苦手でした…
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2件
No.17 ヨメガカサ
26/07/04 18:13:00
甘い赤飯は、徳島と北海道、かな。
もしかすると、稲田藩が日高地方に伝えたことから始まったのではとエセ道産子は思う。
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No.10 カガミガイ
26/07/04 17:25:34
甘い豆の御赤飯、苦手だったな。
今住んでいる地域はごく普通の赤飯なのでありがたい。
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No.39 スダレガイ
26/07/05 17:27:40
東北の方かな？
うちも故郷の御赤飯は甘くて、県外に出て御赤飯食べた時驚いたなぁ
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No.11 リシケタイラギ
26/07/04 17:41:29
実家の変わった習慣
年始になると百人一首で坊主めくりをする。ちはやふるで百人一首の競技を知り、あの手札はあの様に使うのだと少しびっくりした。
うたの書いてある文字の部分いつもどこかに避けてた。あれが重要なのに。
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No.8 タガイ
26/07/04 17:07:52
これめっちゃ美味しそう！！作ってみよ！
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No.54 はとむぎ
26/07/05 19:46:12
前に同じクラスの子が「コンビニで赤飯おにぎり買ったら甘くなくてびっくりした」って言ってていやむしろなんで赤飯が甘いの！？って皆で驚いたのを思い出した
彼女は東北の出身だったかな
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No.44 アサリ
26/07/05 17:44:28
>>22
北海道と東北は赤飯に砂糖めちゃくちゃいれるんで甘いです
親戚が岩手にいるんですが赤飯が甘くて食べられませんでした
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No.37 イシガイ
26/07/05 17:13:03
あまじょっぱいお煎餅みたいな感じなのかな？美味しそう！
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No.16 スガイ
26/07/04 18:11:26
>>12 たしか金時豆とザラメを入れたような…地元だけど作ったことがなくてあやふや。でも甘納豆いりは初めて知りましたが、調べたら甘い御赤飯の時短レシピとして広まったらしいですね。
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No.78 ヒメイガイ
26/07/06 16:45:12
>>75
一緒ですね！
お赤飯は、お萩という食べ物があるから、理解はできるんです。食べないけど。
でも、栗の甘露煮入りの茶碗蒸しは本当にダメ。
卵液が砂糖+バニラみたいならともかく、茶碗蒸し的な具材と味付けに、なぜか甘露煮。しかも元からか蒸して滲み出るのか考えたくないけど、物凄く甘くなる。
食事に出たら苦痛の時間の始まりでしたね！
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No.74 靴の中ずっとジャリジャリ
26/07/06 10:25:47
>>29
私も北海道出身ですが甘納豆のたくさん入ったお赤飯苦手でした
祖父母の世代は甘いものが貴重だったからかやたらもりもり入れてくれてたんですよね
愛情なのはわかってたけど今でもご飯に甘いものが入っているのが嫌です
茶碗蒸しの栗の甘露煮も苦手
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No.68 ウミウサギ
26/07/05 22:00:13
うちの実家方面も赤飯の豆は甘い。それどころか甘栗を入れたりもする。甘い赤飯を中身で赤飯饅頭なんてのもある。大好きである。結婚後、東京の赤飯は味がない。こんなん食べなくても別に白飯でいいじゃん。と思った。
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No.62 アワビ
26/07/05 20:51:15
小豆の甘くない赤飯も食べられるけど、やっぱり甘納豆＋食紅でピンクになったもち米の赤飯だなあ。ごま塩振ると甘みと塩みとゴマの風味でなまら美味いの。
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No.61 カリバガサ
26/07/05 20:48:45
家も甘かった！おばあちゃんが赤飯作る担当でいつもこの甘さでいいか必ず聞いてくれて、赤飯のあずきのシャリシャリ感が苦手とつい言っちゃったらその次から古代米に変えてくれたりっておばあちゃんとの思い出のご飯だから赤飯の話なんかめっちゃ嬉しい！
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No.59 アワビ
26/07/05 20:32:25
あたしも甘納豆のお赤飯大好きです
だし赤飯ははじめてききました
やってみたいとおもいます
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No.58 イシマテガイ
26/07/05 20:27:37
甘い赤飯といえば北海道の甘納豆赤飯だけど、これはまた別物だね。でも甘塩っぱい赤飯うまいよね
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No.56 カガミガイ
26/07/05 20:14:40
東北地方の祖父母の家は甘い金時豆のお赤飯だったな。
普通のは小豆がパサついててあまり好きじゃないから祖母のお赤飯が大好きだった。
レシピ聞く前に亡くなってしまって、母もレシピ知らないからもう食べられないわ(泣)
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No.53 ナミマガシワ
26/07/05 19:44:20
食べてみたい！
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No.49 潮の香りで満足
26/07/05 18:57:32
私はこの甘い小豆の赤飯のレシピが知りたい！！
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No.45 キサゴ
26/07/05 17:54:00
本当に美味しそう✨️
甘い赤飯って食べた事はないですが 食べてみたい😆
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No.42 ハマグリ全然見つからない
26/07/05 17:42:36
北海道でしょうか！
うんうん、分かりますよー
お赤飯は甘納豆が美味しいのよね♪
だし赤飯は初耳！
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No.34 ウグイスガイ
26/07/05 16:53:59
>>6 詳しいレシピが知りたい！
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No.24 ホンビノスばかり当たる
26/07/04 20:46:50
北海道の自分の住んでた地域も甘い金時豆が入ってて美味しかった
もち米の色もピンク色、家にはそのための赤色２号と言う着色するための粉があったよ、思い出すと桜餅のような色
マンガの様なバリエーションは無かった
残念、食べてみたい
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No.21 スダレガイ
26/07/04 19:31:33
甘納豆の入ったおかき？あられ？に粉末出汁を掛ける感じなのかな？
違うかー😅
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No.2 エッチュウバイ
26/07/04 16:29:58
美味しそう
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No.1 イシマテガイ
26/07/04 16:27:40
美味しそう!
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No.76 靴の中ずっとジャリジャリ
26/07/06 10:30:47
地域によるのかもですが赤飯だけでなく黒飯（お葬式で出るごはん）も甘納豆入りの甘いのだった記憶があるんですよね
赤飯の食紅抜きみたいなの
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No.75 靴の中ずっとジャリジャリ
26/07/06 10:28:09
>>72
まったく一緒でした（笑）
銀杏の茶わん蒸しおいしいですよね
栗の甘露煮自体は好きだけど茶碗蒸しに入れられるのは本当に嫌
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1件
No.73 靴の中ずっとジャリジャリ
26/07/06 09:36:07
全てが未知の食べ物だけどちょっと気になる笑
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No.72 アサリばかりで飽きる
26/07/05 23:55:21
甘い赤飯、だいっきらいだったな…。
とくに、甘納豆入れて混ぜるやつ。あれ出てきたら、口縫われたのか？！ってくらいガンとして食べなかった(笑)
あと、茶碗蒸しに栗の甘露煮入れるのね。
あれで茶碗蒸しが嫌いな食べ物ワーストに入って、初めてノーマル茶碗蒸し食べた時にこんなに美味しい食べ物あるのか？！って感激したの覚えてる。
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1件
No.69 ホンビノスばかり当たる
26/07/05 22:11:24
うちも御赤飯は小豆の他に甘納豆を入れるから、甘くない御赤飯食べたときは衝撃だった！
甘い御赤飯派です！
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No.67 ムシロガイ
26/07/05 21:48:26
>>30 甘いお赤飯、全部もち米で作るから固くなるのかも
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No.66 ムシロガイ
26/07/05 21:39:54
山梨もお赤飯は甘納豆で作るからほんのり甘い。このレシピ、実家帰ったときにやってみたーい！
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No.65 サビシラトリ
26/07/05 21:34:51
同じ県内でも結構違うしね
実家は赤飯も茶碗蒸しも甘くないけど嫁ぎ先は赤飯も茶碗蒸しも甘くてびっくりしたけどそれはそれで好き
子供達もどっちが好きじゃなくてそれぞれ好きだから多様性だなって思う
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