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真面目な人が気楽に生きるコツ
26/06/12 21:42:30
>>27 ビシソワーズはデリッシュキッチン 大根と玉ねぎのポタージュは食事処さくらの料理教室ってやつ。白菜と玉ねぎでつくってるけどどんな野菜でもあいますっていってて、大根のことも言ってたから大根にしてみたよ
26/06/12 21:52:30
>>32 まず、生クリーム足してみたら？ 手に入ればポロネギ入れるのが美味しいんだけど、無ければ下仁田ネギやカリフラワーとかを一緒に崩れるくらいまで煮て、ミキサーかけて裏ごしかな？ 嫌いじゃなければナツメグほんのちょっと入れるとか。 この季節ならまだエンドウ豆や空豆が安いから、豆のポタージュも美味しい。 空豆は外皮を剥いて中の柔らかいところだけ。 牛乳バター塩砂糖位と裏ごしで美味しくできる。 あと、ポタージュだけじゃなくて卵豆腐や茶碗蒸し、かぶら蒸しなんかも刺激が少なくておすすめ！ でも、あんまり贅沢言うならお粥でいいと思うよ！お粥も種類色々あるから（笑）
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26/06/12 22:00:28
>>41 ごめん、今下仁田ネギないね。 白ネギよりは玉ねぎかなぁ？
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No.32 主 ホソウミニナ
26/06/12 21:42:30
>>27 ビシソワーズはデリッシュキッチン
大根と玉ねぎのポタージュは食事処さくらの料理教室ってやつ。白菜と玉ねぎでつくってるけどどんな野菜でもあいますっていってて、大根のことも言ってたから大根にしてみたよ
No.41 アサリばかりで飽きる
26/06/12 21:52:30
>>32
まず、生クリーム足してみたら？
手に入ればポロネギ入れるのが美味しいんだけど、無ければ下仁田ネギやカリフラワーとかを一緒に崩れるくらいまで煮て、ミキサーかけて裏ごしかな？
嫌いじゃなければナツメグほんのちょっと入れるとか。
この季節ならまだエンドウ豆や空豆が安いから、豆のポタージュも美味しい。
空豆は外皮を剥いて中の柔らかいところだけ。
牛乳バター塩砂糖位と裏ごしで美味しくできる。
あと、ポタージュだけじゃなくて卵豆腐や茶碗蒸し、かぶら蒸しなんかも刺激が少なくておすすめ！
でも、あんまり贅沢言うならお粥でいいと思うよ！お粥も種類色々あるから（笑）
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No.45 アサリばかりで飽きる
26/06/12 22:00:28
>>41
ごめん、今下仁田ネギないね。
白ネギよりは玉ねぎかなぁ？