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高級デニッシュ食パンの製造を手がける佐賀県みやき町の「ボローニャマックス」が6月8日に事業を停止し、破産申請の準備に入ったことがわかりました。
帝国データバンク福岡支店によりますと「ボローニャマックス」は1995年創業、1997年10月設立の高級デニッシュ食パン「ボローニャ」の製造業者です。
製造されたパンはホテル・結婚式場などへ販売されていたほか、カフェレストラン経営なども手掛けていました。
「ボローニャマックス」は京都・祇園発祥の高級デニッシュ食パンブランドとして、当時では珍しかった「デニッシュ食パン」を商品化したことによって、多くのメディアで取り上げられていました。
しかし、デニッシュ食パンブームは一時的なものとなり、その後は徐々に人気が下降していたということです。
負債は2025年8月末期時点で約4億1000万円ですが、変動している可能性があるということです。
https://bo-logne.com/cdn/shop/t/2/assets/mv_01@2x.jpg
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2718944?display=1
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＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
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No.7 フネガイ
26/06/09 23:43:59
デニッシュ食パンのお店やめて、居酒屋さん始めたらしいよ。
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No.6 バケツほぼ砂で終了
26/06/09 22:30:02
みんな勘違いしてるみたいだけど、ここのデニッシュパン人気はつい最近の食パンブームとは違いますよ
もう25年も30年も前の話し
その頃はバターをたっぷり練り込んだデニッシュパン自体が珍しかった
他のパン屋もデニッシュパンを出してどこででも手に入るようになった頃から廃れてきてたの
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No.5 コロモガイ
26/06/09 22:23:41
美味しかったけど、通販とかしてまでかというと…
パンは色んな形態の店があるから、ずっと一種だとそうなってしまうね。
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No.4 ウグイスガイ
26/06/09 22:12:57
ブームが去ったのは、3年以上前の話だから、主は経済関連のニュースとか見てないの？
一般紙に出るレベルで話題になった話だけど？
「乃が美」も「嵜本bakery」も 高級食パンが陥る「ブーム→大量閉店」の流れ
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2304/24/news163.html
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No.3 バケツほぼ砂で終了
26/06/09 22:11:25
30年近く前は美味しいパンということでなかなか手に入らない人気パンだったよ
何度かお土産に頂いたことがある
その後スーパーの棚にも並ぶようになって地に落ちていった感じ
そういや最近は見かけなくなってたもんね
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No.2 ウスヒザラガイ
26/06/09 22:09:24
うちの近所も高級食パン店が色々できてたけどみんな潰れたよ
本当に美味しいパンの店を知ってるけどメディア取材一切禁止でSNSもやってないから本当に知る人ぞ知る店になってる
そういう店じゃないと長続きはしないね
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No.1 ウグイスガイ
26/06/09 21:54:38
高級食パンは一時的なブームだったね。
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