• No.70 食べきれる分だけにしなさい

    26/05/04 12:37:54

    蕎麦はね…こだわりの蕎麦好きならともかく、そのへんの蕎麦や(うどんやカツ丼いっしょに出す系の)なら、味も見当が付くし、最初から自分の好みで一味なり七味なり入れるのありでしょ
    私も考えないでネギとワサビは入れちゃうし
    まずは素の蕎麦を味わって…なんてことはいちいちしないよ
    ラーメンなんかも通い慣れているところなら最初から自分好みに味変するんじゃないの?
    家庭料理でも(私はやらないけど)、フライとか最初からマヨネーズかけるのが好きな人はかけるんじゃないの?
    要は「もう自分好みの味がわかってる」という状態だという話でしょ
    なんでもマヨラーは印象(健康にも)悪いけど…しょうがないんじゃ

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