お米ってやっぱり銘柄米買う？ へのコメント（No.41）

米騒動以前は基本銘柄米しか買ってなかったんだけど一回間違えてコシヒカリブレンド？ってのを買っちゃった。当年(昨年)の収穫で複数の産地(国産)のコシヒカリを混ぜた的な。それが割れや白濁米が多くて食味が悪すぎた。

備蓄米が出た時にうちも贅沢してられないよなと備蓄米を買ったんだけど、買う前の袋から視えた米粒が白濁米もほ割れもほぼ無くこれなら大丈夫かも？と備蓄米買って、食べても結構美味しいなって思った。
備蓄米は当年産の銘柄米に比べたら瑞々しさや甘みはやや劣ってたけど、当年産で欠けや白濁米の入ってるご飯より、古古米でも質のよい米で丁寧な保存をしていれば食べやすいんだなって思ったよ。

今はもう備蓄米が出てないから銘柄米を買ってるけど、また備蓄米が店頭に出て袋越しに見て良い粒だったら備蓄米を買う。