中国の魚、鮮度を保つためメチルアルコールで麻酔処理して輸送されていた

匿名

誰に似たんでしょうね~

26/03/25 12:46:02

◆メタノール
(別名:メチルアルコール、木精)

無色透明のアルコール。工業用溶剤や燃料、化学原料として広く使用されています。強い毒性があるため、飲用や消毒には使用できません。
接種すると非常に危険であり、最悪の場合、失明や死に至る可能性があります。
体内で有害な物質(ホルムアルデヒドやギ酸)に代謝されるため、少量であっても重篤な健康被害を引き起こします。

───
※以下、機械翻訳

中国国営メディアは、生きた魚が食卓に並ぶ前に、非常に毒性の強いメタノール麻酔薬を注射されていたと報じた。

2026年3月23日午前9時40分

中国メディアの報道によると、中国各地の海産物市場では、輸送を容易にするため、毒性の強いメタノールを含む工業用アルコールや、未承認の「三不」麻酔薬を違法に使用して生きた魚を処理しており、それらの魚は完全に代謝される前に食卓に並ぶという。

CCTVファイナンスの調査によると、重慶市、山東省臨沂市、安徽省蘇州市の複数の水産物市場の業者は、積み下ろしを容易にし、魚の鱗が剥がれ落ちるのを防ぐために、工業用アルコール、オイゲノール、メチル塩などの物質を使って生きた魚を「冬眠」させているという。

報告書によると、これらの製品には製造日、製造者情報、ライセンスが記載されておらず、主成分はオイゲノールである。作業員は魚の入ったバケツに数滴の液体を注ぐだけで、生きた魚はすぐにぐったりとして「休眠」状態になり、積み下ろしが容易になり、鱗の脱落も減少する。輸送後、魚は酸素供給によって「蘇生」され、新鮮な状態に見える。オイゲノールが魚の体内で完全に代謝されるまでには、少なくとも48時間かかる。

>>1に続く

コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.1 誰に似たんでしょうね~

    26/03/25 12:46:23

    さらに、一部の工場では、麻酔薬を素早く浸透させて効果を発揮させる最も簡単な方法は、工業用アルコールと混ぜることだと明らかにしている。

    工業用アルコールには毒性の強いメタノールが含まれており、直接摂取すると失明や臓器障害を引き起こし、過剰摂取すると死に至る可能性があります。食品加工におけるその使用は国によって厳しく禁止されています。オイゲノールは、長期間にわたって大量に摂取すると肝臓や腎臓に損傷を与える可能性があり、魚類では完全に代謝されるまでに少なくとも48時間かかります。メチル塩は、中国では食用となる生きた魚への使用が承認されていません。

    ソース(中国語)
    https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20260323-8775463

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