サラダチキン食べる? へのコメント(No.9

  • No.9 お母さん先行っちゃうからね!

    26/03/08 20:47:20

    市販のは買ったことがない。
    サラダチキンもどきみたいなのは自分で作る。
    鶏むねを適当な大きさに切ってブライン液に丸一日以上つけてから、耐熱ビニール袋に入れて平らにしてから80度のお湯に入れて半日放置。
    ゆっくりと熱が中まで入るからパサパサせずに柔らかく仕上がる。味はブライン液で付いてるから、そのまま野菜サラダに乗せてる。家族みんな好きだから鶏むね2枚分まとめて作る。冷蔵庫で3日くらい持つ。

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