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分かったから落ち着いて
レシピは色々出てくるけど、特に美味しい・おすすめっていう食べ方はある？
800グラムくらい入って割引380円になってたからつい買ってきちゃった…
レバーにハツもくっついてる
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＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
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No.7 道路で走らない！
26/03/06 00:29:08
リンク貼り付けて良いか分からなかったので
MUJIカフェ風レバーとコンニャクのカラシマヨ和え
検索してみて
オススメです
ハツは縦半分に切ってニンニクと醤油で炒めたりするかな
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No.6 寝ないと大きくなれないよ
26/03/05 22:05:04
私オリーブオイルで焼いた後に白ワインで煮てる。仕上げに白だしバターいれる
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No.5 何回同じこと言わせるの！
26/03/05 22:01:12
レバーはウスターソース煮、ハツは串焼きの塩
うちの定番はこれ
割引品なら早めに下処理＆味付けした方がいいね
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No.4 うぅ・・・（頑張る姿をみて泣く）
26/03/05 21:43:51
レバーの甘辛煮美味しいよ。
玉ねぎと一緒煮るとトロトロになっていい感じ
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No.3 分かったから落ち着いて
26/03/05 21:25:34
パテ
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No.2 何回同じこと言わせるの！
26/03/05 21:20:56
ハツは半分に切り、脂肪の部分は切って捨てます。肝の部分は親指大ぐらいに切って、ざるにいれて流水で流しながらお米を研ぐみたいに混ぜます。そうすると血の塊とかも肝とかからとれるので。
テフロン加工のフライパンに、ざるを振って水気を切った肝をいれ、そのまま火が通るまで炒めます。火が通ったら、最後に焼肉のたれをかけて炒めたら美味しいです。
好きな人は温かいままで。余ったら、冷蔵庫にいれます。再加熱せずに冷たいまま食べても美味しいです。苦手な人は、冷たい方が臭みがなくて食べやすいと言ってました。
私は鶏レバー大好きなんですが、いつもこの作り方で作ってます。
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No.1 危ないからやめなさい！
26/03/05 21:00:57
ハツは切り開いて血を取り除き、他は洗って適当な大きさに切り、すき焼きのタレ、酒、生姜の薄切りを入れて煮る。
レバーから水分が出るので、水は入れなくていいよ。
火にかけて煮立ったら５分煮て火をとめ、３０分ほどおいて再び煮立たせ５分、また３０分ほど置いて煮立たせ５分。計１５分くらい煮る。
最後の５分に千切り生姜をたっぷり加えて煮上げると更に美味。
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