健康と食費高でつらい

旦那（５２歳）が健康診断で中性脂肪やコレステロール値が高いと指摘され、食事の改善を求められました。健康的な食事を創ろうとするとどうしても食費がかさんでしまい、そんなにお金に余裕があるわけではないので、健康と食費高のせめぎあいで苦しいです。このままの食生活だと危ないといわれたので、健康を優先していますが、正直食費が苦しいです。いいアイデアないでしょうか？
今までお昼ご飯が、納豆＋米＋サラダ＋味噌汁だったのを、納豆＋魚＋米(減らす)＋サラダ＋味噌汁になりました。夜もチャーハンなどはやめて、肉料理中心の一汁三菜に変えました。
旦那は出勤が午後なので、昼食も家で食べます。